年底将至，迎来了葡萄酒消费的旺季。有些细心的朋友发现了葡萄酒中文背标上的不同：国产葡萄酒都标注了为期8年到10年的保质期，而进口的葡萄酒则普遍没有标注保质期。进口葡萄酒不标保质期到底是什么原因，符合国家相关规定吗？ 其实2006年10月1日起，国家正式实施《预包装饮料酒标签通则》，其中规定，葡萄酒和酒精含量超过10%的其他饮料酒可免除标示保质期。在西方很多国家，葡萄酒都是不标示保质期的；
葡萄酒就像人一样，会经历出生、成长、成熟和衰老，我们很难说一个人一定能活到多少岁，同样我们也不能武断地说一瓶葡萄酒的寿命是10年。对大多数葡萄酒来说，保质期就像是没有意义的口头禅，10年也是一个没有太多意义的数字。
所谓“保质期”，就是物品能保证质量的期限。我国葡萄酒的保质期一般为十年，而在国外，葡萄酒一般没有保质期的说法。因为讨论葡萄酒的保质期是没有意义的，爱好红酒的人更关心一支酒它是否具有陈年的能力，何时能达到它的最佳适饮期。 
葡萄酒是生命的载体，从土壤气候的变迁与成型，到葡萄植株的下种、抽芽、开花、结果、成熟，这是一个生命的过程；而通过酿造发酵培养与熟成，又是另一个生命的过程；最重要的是成酒装瓶后，经过时间的延长，酒体陈年，又将经过生涩、成长、成熟、老态甚至死亡的一个抛物线式的生命过程。有的葡萄酒需要十至二十年才能到达成熟期，也就是它的最佳适饮期。
所谓的“变质”，可能是葡萄酒已经处于衰落期，更多的时候是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味，因此不能说在保质期内质量没问题，过了保质期质量就有问题，不能喝了。事实上，无论保质期内或保质期外，如果已有不好的异味或淡如“潲水”，完全没有了红酒的特性，就不必冒险饮用了；若只是骨架松散，香气无踪，口感变得较酸，可以喝，但也失去品尝葡萄酒应有的意义。 我只是希望，随着葡萄酒越来越多的走入千家万户，越来越多的朋友习惯饮用葡萄酒之后，对于葡萄酒知识的了解程度加深，未来有朝一日，酒精度超过10%vol的葡萄酒不在背标上标注保质期，大家都觉得很正常。 本文源自：酒侬文化http://www.joynoon.com 推荐阅读：干了这杯红酒，你的人生就不一样了！