冲着题目点进来的各位客官
直接告诉你们答案好了——
答案：「超过 65°C 的热饮是 2A 类致癌物」
但是这样......
说不定过几天就被传成：喝烫水是会致癌的
你们不要想着从我这搞个大新闻
其实，「致癌物」三个字一直备受误解
「IARC 的致癌分级依据是致癌证据的确凿程度
而和致癌强度或是对人类的实际威胁程度
没有任何必然联系」
什么意思呢？
举个例子，1 类致癌物
是指有明确致癌风险的物质
但这类致癌物与致癌能力
也就是每天吃多少会得癌症
并没有直接联系
正是这种误解让我们平时被各种抗癌
致癌小广告所包围
那么回到上面「热饮致癌」的问题
「热饮致癌」的说法其实流传很久了这里的热饮
不仅仅是热水热茶
还包括一切热的固态、液态、可以进肚子的饮食
比如：火锅、麻辣烫等等......
热饮致癌源于其对食道黏膜的损害
由于人食管对温度没有口腔那么敏感
所以日常吃烫食喝烫水时
因为怕烫到嘴
会赶紧吞下去
但实际上食管粘膜是会被烫伤的
食管会自我修复被烫伤的部分
但是食管在长期反复「损伤-修复-损伤-修复-损伤」的过程中
不正常的「异型性」细胞会越来越多
就会引起食管粘膜的慢性创伤和炎症
最终就有可能导致食管癌的发生
是不是觉得很可怕
是不是觉得生无可恋
是不是再也不敢喝烫水了？
是不是要把家里的热饮热茶连锅带壶一起丢掉？
超过 65°C 的热饮是 2A 类致癌物
能说明这样的热饮会对食道造成损伤
让人罹患癌症的风险提升
但并不代表喝了这样的热饮就会致癌
更不能确定喝多少这样的热饮会患癌症。
如果你不喝，也不能代表你从此不会患癌症
喝得水不健康、抽烟、喝酒、高油脂食物、不健康生活方式
都会有可能让你罹患癌症。
所以
以后遇到热茶热水热火锅热麻辣烫
麻烦各位：
其实，除了喝热水有致癌风险
自来水中常见的「亚硝胺
也同样是不可忽视的二类致癌物
需要引起大家的重视
我们都知道
一般情况下自来水厂消毒通常会使用含氯消毒剂
若水源含有二甲胺
一旦与消毒剂反应
就会形成二甲基亚硝胺
清华大学环境学院国家环境模拟与污染控制重点实验室课题组
发表的结果显示：自来水中含有健康风险很大的消毒副产物
致癌物质亚硝基二甲胺（NDMA）浓度最高
因此亚硝胺等微量消毒副产物无可避免
此外
农药残留，水体污染等
也都能大大增加致癌风险
亚硝胺被国际癌症研究中心（IRAC）确认为 2A 类致癌物
比如食管癌、胃癌
热饮致癌可以放凉了喝
自来水中的致癌物就需要加装备
净水器
小编过年的时候趁着活动买了个沁园的净水器
这台净水器就是五级过滤
颗粒活性炭滤芯有效降低原水耗氧量和浊度
超滤膜滤芯有效降低原水浊度、肉眼可见物、细菌指标
还能通过先进的反渗透膜滤芯
降低水的溶解性总固体
对于我们的身体健康
与其迷信某款抗癌食物
不如提高饮水安全意识
趁早改善自己的生活方式
有了这台沁园净水机
水垢、杂质，致癌物什么的通通不怕了
现在洗菜、煮饭、煲汤、泡茶还有喝水全靠它
偶尔还能用净化水自己做个面膜
什么致癌风险
只能说滚蛋吧肿瘤君！！