中国白酒历史悠久,与中国茶一道成为中国对世界的两大贡献,传播者大道至简的文化。中国酒以火烈的性格,有着添豪情、和万事、名礼仪的价值,中国酒应该借此出发,展现无限魅力,传承和创造中华文化。
随着2016中国酒业协会文化委员会年会的落幕,由中酒协编制的《中国酒业“十三五”发展指导意见》明确了“文化先行”的发展方向。
中酒协文化委员会已明确了未来五年的任务是,深入挖掘中国酒文化的名族底蕴,还原酒类产品的物质属性与精神属性的深刻内涵,积极开展酒文化宣传普及工作,一道理性消费、健康饮酒的消费理念。
酒的意义大于酒体本身,更多的是一种文化和生活方式的符号。因此,行业必须要注重中国酒文化体系建设,通过酒文化展示酿造的价值。弘扬中国酒文化既要讲传统,更要讲创新,既要讲历史,更要讲当代,既要讲今天,更要讲未来。(www.dingxin9.com)