沣之道餐饮管理资深专家丨杨铁锋 陈晓霞
餐饮店长培训 餐饮经营管理 著名餐饮管理专家杨铁锋
餐饮一线员工的绩效考核方法,不能采用过于繁杂的考核方式,不能仅仅为了考核而考核。很多企业在推行绩效考核方案时,决心下了一大推,但因为考核指标林林总总,总想做成360度的无缝隙考核,其结果是一段时间过后考核措施仍然无法落地,大家慢慢变得疲惫。
在为餐饮企业提供考核方案时,经常使用下面这种简单的方式进行考核,效果很好。
这样的的考核方法,好处是简单实用,容易落地,在考核过程中杜绝了考核人员过多造成费用过高的问题。
除这种简单的绩效工资方式外,餐饮企业还可以采用多种工资方式制定,薪酬体系,调动员工积极性。
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