白癜风患者平时适合多吃一些豆类食品来补充微量元素和矿物质，其中豆浆是白癜风患者的首选食品。研究发现，多喝豆浆可以防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病，同时，多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人得抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白细润泽。

对白癜风患者而言，多喝豆浆可以有效补充铁、锌、硒、铜等微量元素，对白癜风的治疗是有积极促进作用的。但值得注意的是并不是所有人都适合多喝豆浆，尤其是白癜风患者伴有以下症状时豆浆应适量。

 （1）    急性胃炎喝慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或引起胃肠胀气。

（2）    豆类含有一定量低聚糖，可引起嗳气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢物会增加肾脏负担，宜少使用。

（3）    豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石的患者也不可多食用。

（4）    痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成豆浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。

（5）    贫血儿童以及要补铁的人士要少喝豆浆。这是因为，黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收。也就是说，如果你在吃补铁食物的同时喝了豆浆，铁的吸收率将大大下降，就起不到补血的作用了。