周日晚上，一位朋友在家设宴邀请我前去小酌一杯，盛情难却，我带着一瓶上等好酒就去了。

我这位朋友以前是个专业厨师，在酒店做主厨十来年，成就辉煌。他做的菜很好吃，让人拍手妙赞！因此，光是看着饭桌上那一盘盘色泽鲜艳的美味佳肴都能让我感觉到一万分幸福。如今，我这位朋友正全心经营着几家饭店，不再做主厨而是做起了幕后大Boss。他精心为每家饭店外聘了厨师，精传手艺，既成了师傅又成了管理者。

平时没事的时候，他总喜欢待在厨房里研究新菜品，也经常和他的厨师长一起外出打探“敌情”。他们冒充客人去其他的饭店专点特色菜，细心品尝，做下笔记，然后再回来进一步研究改进，升华菜肴。他说一个好厨师的成长就是一个不断改进、不断创新、不断超越的过程；勇于突破，勇于改造，就一定能成功，因为一成不变只会固步自封！比如，有些菜只要稍微改变一下操作方法或者颠倒一下操作步骤，最后的口感就会变得更美味。然而这一切都需要你有一颗不停探索的心。

再细细想来，朋友做菜遵循的道理跟我们万华生产型钢采取的思想方式很是相似—“取其精华去其糟粕”。我们都勇于学习探求他人在不锈钢生产上的优点，同时也大胆剔出他人产品中的缺点和不足，研究对策，精心加工，从而打造出更加完美的不锈钢产品。

同时，生产步骤的不同，加工工序的增加，原材料的改进等等，不管容易还是复杂，我们都坚信每一小步向前的跨越、每一次全盘颠覆的变革都将使得我们万华的产品与众不同。万里挑一的质量，永垂不朽的品牌，这才是万华人永不忘的初心！