126.“洋”不洋了？

　　改革開放，代工三來一補，從資金引進，技術引進，到品牌輸入，再到今天，中國企業崛起及海外投資。

　　從根本上，是社會制度在起作用。洋快餐是以品牌為導向，以產品，廣告，資本和服務為根本，賺取高額利潤。

　　動機還是為了贏利，也為了資本的增值。而今中國大市場是個社會主義市場經濟體制，市場本身有一股提高質量為導向的潛在意識，而非純粹的資本牟利動機。

　　所以，中國消費者更注重的是社會主義條件下，顧客的需要。也就是，政策影響下的趨向於為民服務。把資本主義牟利的無限動機和社會主義為民動機對立起來，結果“無限”在中國消費者這裏就過度了，中國消費者不僅追求品牌消費，還要兼顧“全民感受”，自成一家。

　　所以，中國消費者逐漸形成了西方洋快餐是品牌消費的隱忍感覺。特別是電商衝擊下和工業食品屢屢被詬病，甚至評為垃圾食品的情況下，中國消費者除了形成一種“洋快餐”是“休閑場所”和“高消費”的印象外，在“吃”的認知上，仍然蕩漾在中式餐飲的喜好上。

　　“洋”這些年來，不再洋氣，不是質量下降了，而是對中國消費觀念的看法出了問題。與此同時，歐美企業還擺譜在自己的理念裏，不願意俯身中國市場需要，仍然覺得品牌化是最終出路，再加上中國人力成本大幅提高，他們對中國大市場只能望梅止渴，望梅興嘆。

　　不巧，寫此文時，蘋果手機X出臺了，這個“X”應該是最後的鬥爭，要不還能推出“Y”，就結束了。蘋果手機喬布斯漠視中國市場，這是一種莫大的蔑視，他知道香港會流入內地，他知道台灣省也不可能銷售太多，他當然也知道中國大陸銷量一定會很大，但是，他至死都沒有來過大陸，沒有來過蘋果手機的制造基地。喬佈斯是個偉大人物，斯人逝去，逝者安息！

　　中國市場是世界市場的一部分，是個什麽樣的一部分？就今後而言，要不是中國是高端市場，要不是低端市場？別無他法。品牌，你懂的。

　　張海勤 2017-09-16%2216於廣州

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