超市和足不出户要啥就有啥
喻建国
超市是人们现在都非常熟悉的购物的地方，可是在30多年前中国还没有超市，我第一次接触超市是在上世纪九十年代的中后期，那时我经常住在上海古北新区大儿的家中，家乐福在那里开出了超市，大儿隔三差五会开着轿车与我们一起去超市购物，每次我都感到很新鲜，进入之后逛劲十足，似乎掉进了物品的天堂，要什么拿什么，直似自己已经进入了天堂。后来我和妻迁入静安丽舍，家乐福在离家约1.5公里的地方也开设了一家，我们购物就常到这家店去了。家乐福(Carrefour)成立于1959年，是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。家乐福集团由付立叶和德福雷家族创建于1959年，家乐福首创的大卖场(Hypermarket)创建于1963年，家乐福大卖场首次在亚洲开业的地点是中国台湾，时间是1989年，1995年家乐福在中国大陆首开大卖场。
超级市场(supermaket)亦称“自选商店”，它是“大型的自助式贩卖综合市场”的简称。实行敞开式售货，由顾客自我服务。出售的都是有合理包装的规格化商品，在包装上标有品名、重量、售价、厂牌、出厂日期、保质日期等,商品按品种系列敞开陈列在货架上，任顾客自选自取，并备有推车和提篮供顾客使用，顾客选货后在出口处付款。1930年在美国纽约，美国首先出现了这种销售形式。第二次世界大战后，世界许多国家相继开办了这种商店。
在我国，最早出现的超市是华润万家，首家成立于1984年，在上海最著名的当属联华超市，最早出现于1991年5月，现在它的规模和营业状况已经超越著名的美国超市沃尔玛。
从1998年以来，我曾经到过27个国家旅游或生活，也曾经接触了好多不同的超市。超市在现今世界各国都已经成为人们生活不能离开的商品供应点。上两个月我在塞浦路斯的帕福斯生活了足足一个月，几乎每隔两三天就会去该城的多个超市购买食品和菜蔬，在该城还有一个小超市：中国超市，其实就是一家小小的中国食品供应点，市面上没有的中国食品，它那里几乎全有，经营者是一名中国人，原先在那里开饭店，后来转业开超市，生意还不错，自然上门的几乎清一色的是中国人。也正因为如此，你只要在那里多待一点时间，你就能碰到好多中国人，你要是想交中国朋友的话，在那里你完全能够心满意足。
消费业态是社会进步的一个侧面，当年美国进步神速，超市这一消费业态就诞生在美国，现在消费业态又有了新的发展，电子商业供应，在中国这一业态进步和发展极为快速，人们现在随便在哪里，打开手机，选择页面，商品尽收眼底，手指点一点，商品已买妥，过不了多久，商品就到手，足不出家门，要啥就有啥。