“哇！什么味道好香！”

“妈妈，这个闻起来怪怪的！”

“妈妈，臭臭~~~~”

......

为什么孩子会知道这个味道是香？好吃？或者臭臭？

1、什么是嗅觉？

嗅觉是一种由感官感受的知觉。它由两感觉系统参与，即嗅神经系统和鼻三叉神经系统。嗅觉和味觉会整合和互相作用。嗅觉是外激素通讯实现的前提。

嗅觉感受器位于鼻腔顶部，叫做嗅粘膜，这里的嗅细胞受到某些挥发性物质的刺激就会产生神经冲动，冲动沿嗅神经传入大脑皮层而引起嗅觉。

嗅觉感受器

2、嗅觉与认知

在五种感官中，嗅觉是最先形成的。嗅觉是一种凭直觉反应的感觉，不像视觉与听觉，需要脑部达到某种程度的成熟，才能理解、分析信息。当人吸气时，空气中的气味借鼻黏膜上的感受器，由嗅觉神经传达到大脑颞叶的海马回，此即嗅脑。

当宝宝还是胎儿的时候，由于羊水的变化，就已经闻到过很多味道。宝宝出生后，嗅觉灵敏，通过嗅觉来认识自己熟悉的地方，熟悉的人或事物，所以宝宝非常喜欢妈妈母乳的香味，喜欢在妈妈的怀里，妈妈的体味可以给宝宝安全感，所以很多觉宝宝都喜欢妈妈抱不太喜欢爸爸抱。

3、嗅觉与记忆

在日常生活中，嗅觉与记忆的关系潜移默化的影响着我们。比如说起火锅，我们肯定会想起成都。想念家的时候，肯定会很怀念妈妈做的家常菜。回忆满满，但绝大多数的回忆都会与美食有关。

因为嗅觉是唯一不经过丘脑的感觉，它直达皮层，传递速度极快。嗅觉传达的皮层部分为颞叶，其位置靠近海马回，而海马回又是掌管记忆。

4、嗅觉与情绪

我们知道血液是无法直接进入大脑的，因为大脑外面有一层血脑屏障，是用来保护大脑和限制物质的进入。但血脑屏障是一种高选择性的半透膜，可以允许一些气体分子从血液中进入大脑。而鼻腔是通向人脑最短、最方便的途径，可以让嗅觉闻到的气味通过鼻腔直接通到大脑里控制情绪的杏仁核。

这就是为什么当孩子因为与妈妈分离而伤心难过大哭的时候，给孩子一件有妈妈味道的衣服或围巾，孩子的情绪会适当的缓和。作为成人来打比方，闻到咖啡就会觉得清醒，闻到大自然青草味就会觉得舒服。

由于嗅觉与大脑中负责情绪、记忆的边缘系统有部分连结，所以当我们闻到某种气味的同时也会触动特定的记忆与情绪。

小游戏

假如你手边有彩虹糖、口香糖，可以捏住鼻子，再拿一颗糖果放入口中嚼一嚼。你会惊讶地发现：除了酸与甜，几乎尝不出来这糖果是苹果、柠檬、香橙还是葡萄口味。

造就这种感受的主要原因是：人类有80%的味觉经验都来自于嗅觉。当舌头尝出了酸与甜之后，判断味觉的工作就交给了由口腔扩散至鼻腔的气味分子；这也就是为什么鼻塞时我们常觉得吃什么都没有味道的原因。

5、嗅觉失调的表现

嗅觉迟钝：

嗅觉迟钝的孩子可能存在记忆力的问题，嗅觉能提高20%的记忆。对刺鼻的味道也不能做出正确的反应，或反应迟钝。

嗅觉敏感：

1、嗅觉敏感，可能造成孩子严重挑食，有时依靠嗅觉而不是味觉判断吃与不吃。

2、对环境的适应性差，嗅觉的过分敏感，对环境有微小变化时，就会表现出不合适的的情绪波动。

3、运动和认知发育落后，不影响成人后的认知和运动能力，但是可能影响成人的行为和性格。

-宝宝嗅觉发育小提示-

1.平时爸爸妈妈要多跟宝宝接触，没事时多抱抱他们，因为肌肤亲近可以增加父母和孩子之间的亲情。

2.宝宝小，常常没有安全感，每到一个陌生地方总是不安，且他们只能通过嗅觉分辨熟人和陌生人。所以，妈妈要带宝宝去陌生的地方，最好给带个宝宝平时常用的东西，例如毛毯子，这样宝宝就会觉得周围环境是熟悉和安全的。

3.切忌带宝宝去气味重的地方，例如厨房。平时在家，只要不是太冷，可以开开窗户，让空气流通一下，也能让宝宝呼吸新鲜空气，妈妈不用担心会把宝宝熟悉的气味吹走。

宝宝的嗅觉发展不可忽视，同样也不能太心急，要顺其自然。若条件允许，爸妈应该多带宝宝出外认识新的气味，感受大自然的气息。带宝宝去看看春天的缤纷、夏天的绿意、秋天的落叶、冬天的雪景，这样既可以锻炼宝宝的嗅觉，也可以享受亲子之乐。

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