随着国民消费水平的提高，越来越多的进口食品加入了我们的购物清单。其中以进口肉类被越来越多的消费者所认可，今天我们就跟大家分享一下，关于我们吃到肚子里的进口肉类，海关是如何开展监管工作的。

从境外供应商到国内代理商，进口的肉类需要要经历海关搭建的三道关口，具体如下：

关口一、入境前的准备

入境前，海关要对进口肉类的收货人及境外出口商、代理商的经营资质进行确认并备案，保证食品来源可追溯。国内代理商应确认其进口的肉类产品品种，原产国及境外生产加工注册企业均列入《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》，海关总署会对该名单实施动态管理。

关口二、入境时的查验

入境时，当肉类产品进入到达口岸后，如被抽中查验，海关对进口肉类进行查验采样，实验室检测，经检验检疫合格的进口肉类产品，海关会签发《入境检验检疫证明》。企业可将该批产品投入市场。若经检验检疫不合格，企业应配合海关，做好不合格产品的处置。

关口三、入境后的监管

入境后，海关要求进口代理商建立进口肉类产品的追溯及召回制度，要求进口商完成进口记录和销售记录，确保进口食品供应链双向可追溯。一旦发生食品安全事件，立即通知各进囗商进行召回，最大程度降低对消费者的影响。

一定要记住！！！进口肉类产品，只有符合中国海关的相关监管要求，保证质量安全，资料手续齐全，才可以进入中国销售。