茶作为拥有千年历史,积累了深厚历史底蕴的饮品,拥有着广阔的市场前景。祁门红茶作为黄山茶资源中较为独特的一部分,茶品牌建设仍较为稚嫩,在与其他名茶品牌的竞争中处于落后的现状。祁门红茶应以茶文化为核心,增强其品牌实力与认知度的对策,提升黄山市祁门红茶品牌综合实力,从而促进地方经济发展,提高人民生活水平。
一、祁门红茶茶品牌建设中的优势
在国际市场上,人们将祁门红茶与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界三大高香茶。因此可以说,祁门红茶本身所具有的品牌形象以及广阔的市场都是其品牌建设过程当中重要的优势。其次,祁门红茶自身的茶文化底蕴深厚,自祁门红茶被创造至今,已然经历了百余年的时光。除此之外,政府的扶持与帮助以及科学技术的进步都为祁门红茶能够在未来的产品市场中占据一席之地提供了重要的保障。
二、祁门红茶茶品牌建设中的劣势
在祁门红茶的产地祁门县,各种不同规模的企业使用着“祁门红茶”的名号,其不同品牌的产品在产品包装、产品工艺、质量、价格方面的巨大差异,以及质量水平参差不齐等问题严重损害了祁门红茶的整体区域品牌形象,降低了祁门红茶的品牌辨识度。同时,祁门红茶的品牌宣传方式较为单一,网络宣传力度较小,宣传文案较为简单,广告宣传投入较低。众多的企业不重视品牌的推广,导致了品牌知名度与其他的一些名茶相距甚远。
三、基于茶文化建设祁红茶品牌的对策
1.深度开发茶文化,提升品牌价值
以祁门红茶茶文化为基础,继承其深厚的历史文化底蕴,融合新时代的文化元素,深化独属于祁门红茶的品牌内涵,提升品牌内在价值。如大力培养祁红茶艺人才,介绍和推广祁门红茶的历史文化以及品鉴技艺。同时尝试申请举办茶博会等重要活动,在会上大力推广祁门红茶的文化,提升祁门红茶的品牌价值。
2.提升“祁红”品牌保护力
加大对于祁红品牌的知识产权上的保护,规范“祁门红茶”区域品牌的制定、准入、使用、管理,以“祁门红茶”这一区域品牌为纽带整合祁门红茶产业资源,维护祁门红茶声誉和产业利益。
3.茶旅融合,提升品牌影响力
以祁门红茶悠久的历史和深厚的茶文化为基础,利用祥源祁红产业博览园以及天之红祁红博物馆等硬件资源,发展研学旅游,宣扬祁门红茶的特色茶文化。
4.依托“互联网+”模式,提升品牌传播力
依托于电商以及实体店,以祁门红茶的深厚茶文化为基础,拓展宣传渠道,以新兴网络媒体为媒介,提高人们对祁红的认知,同时大力发展电商,开拓祁红的销售渠道。