于斐老师谈:农业产品,如何打造市场新引擎?(一)


 蓝哥智洋国际行销顾问机构 于斐

于斐老师谈:农业产品,如何打造市场新引擎?(一)

 

“于老师,我们企业成立20年了,一直是老经验老办法,感觉很吃力,现在想花点力气搞品牌建设,但我们不懂怎样运作,还有就是能否顺利融资呢?想好好咨询你!”

作为主讲嘉宾,我刚从广州出席完农产品营销高峰论坛回来,就接到了东北某农业产品龙头企业毛总打来的咨询电话。

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事实上,我国农产品从整体上讲已经出现了供大于求的状况,如果还停留在以前的老观念上,只是进行生产,而不顾市场的变化,就会造成更为严重的产品过剩。

农业产品急需打造市场新引擎。

先看一位经济学家的计算:

美国仅有400万人从事农业,农业产值却远超中国,还是世界最大的农业产品出口国之一。

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而中国以常住人口计算还有7亿人生活在农村。如果中国的农业效率和产出能够提升到美国的水平,其中可以释放的巨大的劳动力将使得中国再次获得人口红利。

当前,人们的食物结构经历了细粮化、副食化演变已进入主食优质化阶段,选购食品也越来越注重食品的特色、营养成份、安全卫生性和易加工性,正是由于生活节奏的加快,消费者普遍倾向于节省时间、方便的场所购买,并且农业产品的品牌消费已经成为趋势。

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不难看出,消费者对农业产品的需求差异越来越明显,这促使农业产品生产经营者必须从以生产或推销为中心向以顾客为中心的现代营销观念转变。

随着市场不断的发展,农业产品生产经营者和中介组织对品牌、商标功能的认识已有了很大的进步,开始从识别功能和促销功能向信息传递功能、价值功能、形象功能的综合功能转变。

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著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构创始人于斐老师在清华大学讲课时指出,掌握优势不会新生,把握趋势才会重生。在理性消费时代,农业产品企业的生存与发展事关行业的荣辱兴衰,一个企业从注重产品竞争到服务竞争,从注重商业到注重顾客满意度上,体现了市场竞争所带来的消费文化本质内涵。

就农业产品来说,迅速从产品观念延伸到顾客观念,根据不同的需求定制专业化个性化的服务,是当今农业产品真正出路所在。

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农业产品生意要做好,就要了解当今消费升级态势下的6大营销趋势:

1、要重视新兴人群对产品的个性定制和情怀利基;
2、要重视社会化营销,建立生活一体化生态系统;
3、要考虑市场碎片化、场景化、平台化的趋势;
4、企业成为内容生产者,重视体验互动和思维进化,认知盈余是新时代最大的红利;
5、要关注终端的精神消费与员工价值考核;
6、要关注县域和乡镇经济。

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特色产品做精

 

农业产品必须挖掘自身的特色。

凭着当地的自然环境和文化背景进行有成效的诉求,走地域的差异化,从而突出产品的人无我有,人有我精,人精我异。

不妨回忆一下农产品在中国市场的营销经历,大致有三个阶段:建国初期至70年代末的基本无营销时期、80年代初至90年代中期的大量生产向大量推销转变时期、90年代末以来的从大量推销向现代营销转变时期。所以,要缩短这个转型时间显得很重要。

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著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构创始人于斐老师指出,随着中国企业的发展,现在已经进入了个性化定制化营销时代,从文化营销到广告营销、概念营销、整合营销到内容营销,伴随着营销节奏的变化,各家企业和品牌的内涵也不断得到了彰显,市场开发重点随之转移到了市场终端场景化和生动化的角逐。

由此,现代农业企业的营销必须以消费者为中心,产品设计之前就必须充分研究和分析,并且要把差异化、竞争策略、市场细分、定位等观念融入到从产品设计、定价、广告、促销到终端销售的每一个环节上。

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因此,要避免无中生有的夸大,天花乱坠的炒作,只要能够有效区隔你的竞争品牌,能够突显你的卖点而不牵强附会,同时极易被消费者接受,那就是好的营销。

比如:我们可从品牌产品在包装上注重美感、突出现代艺术特点、加入时尚流行元素、在内容生产上补充更多的娱乐性、场景化、人性化等,让产品时尚生动起来去吸引年轻人。

在当前业态下,打造自身的核心竞争优势正成为每个企业的重心工作,一方面注重原产地绿色特色农产品的品牌整合,提高农产品在新型业态和高端市场中的比重。广泛进行网上交易,开展电子商务,延伸交易半径,扩大交易商圈,加速交易过程,降低交易成本。

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另一方面利用其他涉农网站的信息服务功能,将当地农产品供求信息发布出去,促进交易。

期货市场具有发现价格和套期保值的功能。要在控制风险、安全经营的前提下尝试开展期货业务,利用期货及衍生工具了解和掌握农产品现货市场行情的未来走势,实现大宗农产品套期保值。

随着各行各业进入微利时代,低成本营销更多的是强调稳健、务实和安全,其行为本质,就是要及时发现在投入和产出的相对关系中潜在的、尚未被利用的机会,并且灵活的充分利用这一机会。在当前激烈的市场竞争中,要做好低成本营销,需要以下四个方面创新:

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1品牌创新

品牌特色就是农业产品在市场营销中建立具有较高知名度、具有个性特征的品牌,尤其在互联网时代,要善于编故事、讲故事、卖故事。

因为市场已不再是企业将产品交付给消费者的场所,而是双方互动的价值创造之地。所以农业产品企业关注的重点必须从内部流程质量和效率转向与消费者互动的质量上。

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而那些民族特色品牌的经营有助于促进产品销售,树立产品形象;有利于满足消费者品牌消费的心理和精神需求,培育顾客的忠诚度;有利于带动新产品的销售,扩大产品组合。

特劳特说过:世界上并不存在最好的产品,在营销的世界里唯一的存在就是消费者的心智,认知就是现实,就是一切。

为此,面对当前激烈的市场竞争,中小企业应制定一整套系统产品作战配合方案,充分挖掘自己产品的市场潜力。

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一个企业再好、再多的文化背景、区位优势和独特资源,如果不能通过有效的营销手段转化为自身品牌形象,不能够开发更多具有话题性和影响力的内容产品,那就是浪费。

因此,就要把企业的文化基因原材料经过精准、精细、精益的营销深加工成围绕需求生活方式展开的品牌故事,并放进品牌建设中去,这样才有可持续竞争力。

中小企业由于实力所限,所以,在组合运用宣传手段上一定要强调个性化的定位和差异化的诉求。

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