竞争处处皆在，无论是餐饮行业还是其他场所，只要有对比、有利益，就存在竞争与优胜劣汰，在餐饮业内，无论是新店还是老店，都要时刻保持警惕，随时准备面对强大的竞争对手。其实，从市场整体得劲角度出发，这种竞争环境是好的、有利于优化餐饮市场结构的，但是对于创业者来说，反倒是带来了不小的麻烦。所以，很多餐饮连锁品牌在扶持加盟商开店时都会刻意强调，注意开店造势，不过，究竟餐饮店刚开业的人气有多重要呢?结论是——重要到可以影响你日后店铺的长期发展!

　　都说第一印象很重要，对于餐饮店铺来说也是如此。对于那些重体验、新鲜感的顾客来说，开业当日的营销效果对其的吸引力是很大的，无论是服务还是菜品，只要能引起这类顾客的关注，那么就恭喜你，客源渠道已经打开了一半，你的品牌店将会获得更好的传播。

　　很多人都会在开业后的数日内举行开业促销，采取一些折扣来获取更多的人气，开业促销的目的就是为了造势和提高餐厅的知名度，因此餐厅可以在自己承受的范围之内进行打折促销，推动品牌名声的传播。如果你是加盟的开店，那么开业营销就该玩点大的，大品牌的气势和财力就在这时体现出了优势，譬如你在锦鲤加盟网选找到合适的品牌加盟开店后，借助品牌的线上、线下等宣传渠道，可以给你的店铺大量引流。但如果你是自己开店做小品牌，机制不完善，实力不允许，那么就可以做一个小范围、小程度的促销活动，量力而行，但是做了就比不做效果要好得多!

　　在开业促销后，你还可以通过微信朋友圈集赞、赠送一些小礼品、新品推广试吃、会员折扣、积分兑换等方式来继续引流吸引客源，鼓励顾客多次进店消费，积攒口碑，毕竟有句话说得好，金杯银杯不如顾客们的口碑，口碑营销是持久、有效的宣传方法，不得不加以重视。

　　餐饮店刚开业的人气有多重要呢，总结来说，新店面临的不仅仅是与同期店铺的竞争，还要与实力更为强大的老店进行PK，如果无法在开店之初就打开市场、开辟出一条口碑宣传渠道，想凭借后期起势其实是很难的!所以，想要开店，就将开业宣传这一部分工作重视起来吧!