烧烤可谓是历史悠久的一种烹饪方式，发展至今，更是形成了与其他烧烤方式不同的酒吧烧烤经营模式，且目前正在席卷全国，在用餐氛围中，酒吧烧烤大胆地进行跨界整合，让酒吧烧烤不仅有烧烤美食，还有与酒吧、烧烤店不太一样的混合、契合风格，使酒吧文化、烧烤撸串也可以搭配在一起。

　　一般的酒吧烧烤加盟店，强烈的设计感觉会让你认为你来到艺术画廊，而不是餐厅，充满工业风的设计、装饰有织物的吊灯和悬挂式步枪都突出了强悍的风格，让人眼前一亮。

　　烧烤行业在我国餐饮市场中的地位已是举足轻重。甚至可以说国内任何城市的夜生活，都与烧烤行业息息相关。作为新兴热门行业的酒吧烧烤已经吸引了不少创业者投资，在国内的一二线城市，酒吧烧烤已经步入了品牌化规模化发展的阶段，各大酒吧烧烤品牌店，基本已经占据了城市的广阔市场。

　　烧烤行业的转型升级到发展至酒吧烧烤的诞生，其实是紧跟着市场发展趋势进行的，究其根本，还是创业者为了赚钱。如今的酒吧烧烤店，与传统的烧烤摊、大排档相比，其实是具备很多优势的。

　　1、良好的用餐环境，让酒吧烧烤店基本消除了生意的淡旺季，即便是在寒冷的冬季，酒吧烧烤店的生意也不会出现大幅下降。

　　2、在消费者越发注重场景化消费的现在，用餐环境是消费者愈发看重的一点，良好的用餐环境，既能更加吸引新的消费者，同时，也让人们将酒吧烧烤店列为了平时聚会的场地之一。也因如此，越来越多人接受将烧烤作为主餐食物。

　　3、除了用餐环境的改善，很多的酒吧烧烤店已经开始了多业态的经营之路，让烧烤店成为了一个“酒吧+娱乐休闲”的场所;还有另一些烧烤企业，将烧烤调料、半成品等进行销售等等。

　　4、酒吧烧烤连锁店铺对外加强引流力度，对内拓宽了盈利渠道，加之酒吧烧烤本身具备不错的利润空间，目前开烧烤店，从整体来看，确实是一个有很大成功可能的投资项目。

　　当然，开酒吧烧烤店虽然是个好的项目类型，但也并非是人人都能开店成功。一方面，如今烧烤店的入行门槛有了一定的提升，特别是资金方面，创业没有二三十万元，难以筹建一个像样的烧烤店。而另一方面，烧烤店的运营成本相对于传统烧烤摊有了极大的提升，唯有能抢占当地市场的烧烤店，才能真正的实现盈利发展。

　　酒吧烧烤加盟让全年的生意不停止，颠覆传统烧烤，将更多时尚元素渗透到烧烤文化中，它是一种氛围，也是一种心情，更是一种烧烤行业的大趋势，值得我们去投资。