中国民营企业的发展一般都会经历两个阶段：创业阶段和二次创业阶段。

　　创业阶段，靠的是创始人的眼光、胆识和魄力，能够抓住机遇，使企业迅速成长起来。这一时期，企业的成长和管理主要依靠创始人的个人威信和聪明才智。在这一时期，创始人的魅力、个人影响力一方面是推动企业发展的主要因素，另一方面，也是企业管理的核心，是企业文化的母版。因此，个人的权威往往是至高无尚的，体现在管理上就是“人治”。这不是哪一个企业的表现，而是所有民营企业都逃不脱的一个过程。

　　但是，当企业发展到一定规模，需要跨上一个新的台阶时，这种管理模式就会面临前所未有的挑战。这种挑战来自于内...

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继2008年可口可乐收购汇源被否后，近日又传小肥羊被百胜收购、徐福记被鹊巢收购的消息，联想到中国改革开放30多年来一系列的事件，我信不禁要问，中国民营企业到底走过了一条什么样的轨迹呢？

1978年，是中国改革开放的元年，也是中国民营经济发展的开始。30多年来，“发展才是硬道理”，掀起了一场深刻的观念变革，而“时间就是金钱，效率就是生命”，成为了改革开放之初经典的口号。在这样的大背景下，中国大地涌现出了大批从事个体商业活动的人群，他们有着无穷的创新与创造的冲动，他们有着惊人的适应能力，他们不缺乏智慧，只要有阳光雨露，只要有宽...

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“马家私房面”是包头的一家餐饮品牌，成立于2008年12月，成立之初主营面食系列，经过几年发展，如今已在包头市内发展到11家直营店面，并形成了以面食系列为主，以粥系列、晚茶系列、凉菜/熟食系列、砂锅系列、烧烤系列为辅的产品体系，并建有自己的中央厨房。

与一般餐馆红火两三年就重新换品牌，有的甚至撑不到半年就关门的状况不同，马家私房面从成立到现在不过两年多的时间，却是一路向上，生意蒸蒸日上，其原因到底是什么呢？

我认为马家私房面的成功，在于抓住了几个关键点：

第一个关键点，是马家私房面成功地抓住了一个“面”字。

从所周知，面食是中国大众...

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