通常我们在做企业时都会把商业模式、营销模式等看的很重要，但是随着大众创业的火爆和社会发展的趋势，股权的重要性越来越凸显出来。但是现实中大家对股权的认识还没有提高到一个高度，甚至没有意识到股权的意义和作用，所以有的人愿意守护着自己100%的股权，有的人虽然愿意分，但是不知道股权分配的规律，不会分，从而失去了对企业的控制。现在流行的众筹项目，其实60%基本上都是失败的，原因就是不会分。所以把股权提升到战略的高度去认识和运用是企业能够健康持续发展的一个重要前提。

股权结构如同汽车底盘

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餐饮业股权设计和一般企业股权设计，逻辑是一样的，只不过餐饮行业有其自身特点，比如门槛比较低，谁都可以进来，不像高科技领域那样对人才、资金会有比较高的要求，而且餐饮企业是劳动密集型企业，传统的餐饮企业也更依赖于厨师等，所以餐饮企业在做股权设计时也需要考虑到这些特点。餐饮业内因股权设计不合理导致的股权之争也不少，比如中国快餐行业数一数二的本土品牌真功夫，比如新近崛起的西少爷肉夹馍，还有这几年比较火却大多数以关门告终的众筹咖啡馆等，都是因为在股权设计上的失误让企业付出了惨重的代价。那么餐饮业在做股权设计时除了要遵循一般的股权设计原理以外，还需要把握哪些原则呢？

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