作者文章归档：李明
你是否有过这种感觉，“一只小猫在你的心里挠来挠去，整个人都心神不宁”。
这种感觉可能许多人都有过，就像双12凌晨购物开抢的前几分钟，就像快递没有收到的时候，就像在等鸡儿哟鸡爪上桌的时候！
超高人气的鸡爪
说到鸡儿哟鸡爪，它在整个鸡爪届可谓是大哥般的存在。这个致力于颠覆传统鸡爪产业的品牌，展现了它强大的竞争力，在餐饮行业中拥有着大批的忠实粉丝，更成为火爆各大短视频平台的超高人气鸡爪。
对于鸡爪这类老少皆宜的小吃，大家都不会陌生。但能让人吃过一次就念念不忘的鸡爪却并没有几个。许多时候，人们在传统的鸡爪小吃中并不能感受到令人惊艳的...
近一段时间，鸡儿哟鸡爪融资3000万元进军海外市场的消息刷爆了朋友圈，引发了吃货们的热议。品类繁多的餐饮也逐渐走进了大众们的视野，小吃的不断升温，是否能再一次成为新风口呢？
鸡儿哟鸡爪融资3000万的消息，意味着继鸭脖和海底捞之后，鸡爪也成为了新的热点。鸡儿哟鸡爪的成功其实凸显了零售化餐饮的崛起，鸡儿哟鸡爪或将成为下一个“鸡爪王”。
鸡儿哟鸡爪的火爆凭的是什么？能够让它在如此繁多的小吃品类中脱颖而出，得到巨额投资的呢？
鸡儿哟鸡爪成立于2017年3月，从0到1000家店它只用了1年多时间。2017年重庆第一家鸡儿哟诞生，以正常...
谈起吃食，似乎人们更加偏爱火锅、烧烤等，对于一些小众平民化的小吃却并不了解，这些小吃似乎不能提起吃货们的兴趣。但鸡儿哟鸡爪却凭借着一只小小的鸡爪俘获了大家的胃，其中酸辣鸡爪颇受吃货们的欢迎。
独家配方，安全放心
一只小小的鸡爪，又没什么肉，怎么就能做出那么多的花漾呢？小编就要纠正你的观点了，鸡儿哟做出的鸡爪产品，绝对不是一般的鸡爪，而是各种口味的优质鸡爪。鸡儿哟辣卤鸡爪，厨师在传统的卤味鸡爪中得到启发，加上巴蜀人家最爱的辣、麻，让吃货们吃的开心，辣的舒心。从一只小小的鸡爪中就能感受到巴蜀风情，妙哉。
值得一提的是，鸡儿哟选择的食材是进...
2017年8月26日，鸡儿哟鸡爪宣布成立了“鸡儿哟食品研发团队”。鸡儿哟食品研发团队背靠先进设备，将对鸡儿哟食品安全保驾护航，致力于研发更安全、更放心的鸡爪产品。
食品安全问题一直是行业的一个痛点。据相关资料表明，导致食品安全问题的主要原因是食品源头和生产过程的不洁净。对此，鸡儿哟鸡爪成立了食品研发团队，更好的针对产品安全问题，严守鸡儿哟食品安全生命线。
目前，鸡儿哟食品研发团队是一群充满干劲的年轻人，目前规模已超过百人，总部设立于重庆。
为了更好的满足各类研发需求，鸡儿哟从国外进口食品加工设备，检测中心则拥有...
如今的人们在吃这方面的追求愈发精致，许多人大费周章只为品尝火爆网络的“网红美食”。最近一款名为鸡儿哟鸡爪的产品在视频门户网站火了一把。鸡儿哟鸡爪作为新晋网红，凭借其独特之处才能如此火爆。
小小的鸡爪，并没有什么肉，为什么能做出这么多的花样呢？鸡儿哟鸡爪做出的鸡爪，可不是一般的鸡爪，而是多种口味的优质鸡爪。鸡儿哟酸辣鸡爪，从传统的泡椒鸡爪中得到启发，由于许多人无法适应辣度，于是鸡儿哟酸辣鸡爪改用醋加辣椒的方式，配以秘制配方，让鸡爪得到了升华，酸辣适中。吃货们也乐在其中，从传统的风味改良而来的鸡儿哟酸辣鸡爪不可谓不妙。
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作为一名资深的吃货，小编今天要给大家推荐一款新晋的网红鸡爪——鸡儿哟鸡爪。作为吃货，主要讲究食物的味道（分量多也是极好的），鸡儿哟鸡爪不仅名字新奇，连口味都是与众不同。市面上常见的鸡爪，多为泡椒鸡爪。但很多人无法适应泡椒，实在是太辣。而鸡儿哟鸡爪借鉴了这点，制作了特有的酸辣鸡爪。一口咬下去，酸味立刻就打开味蕾，紧接着是淡淡的辣味，独特的口感充满了整个口腔，让人回味无穷。
那么作为一款美味零食，鸡儿哟酸辣鸡爪的好处有哪些呢？
1、保护肝脏。中医认为，酸味能入肝。鸡儿哟酸辣鸡爪中的酸味，能够促进胆汁的分泌，利于贮存在肝脏中的脂肪溶解...
一家卖鸡爪的店，火爆大江南北，靠的是什么？
民以食为天，食以安为先。食对于我们的重要性可想而知，食不只是一日三餐，还是休闲小食、零食、饭后甜点等。对于广大吃货群体，这些可都是美味。
绝味鸭脖、周黑鸭等早已是众人熟知的小吃品牌，但这些品牌多以鸭脖
、鸭肉、鸭掌等为主打食品，但鸡爪有可以做成极品小吃。
2017年，一家专卖鸡爪的小店可谓是风靡全国，开出上千家门店，年营业额突破8000万，还获得资本投资，进军了海外市场。
它就是——鸡儿哟鸡爪。
出自对重庆美食的热爱，鸡儿哟创始人刘呈金开始走上了创业道路，最终他选择了跟吃货们息息相关的餐饮行业...