色现黄金界，香分白肉脐。淡雅的黄色与绿叶映照，带着淡淡的香味，安静、优雅、亭亭玉立，气质不凡。

　　佛手花开于初夏，果实成熟则要等到冬季，佛手柑果皮极厚，呈澄黄色，在生长过程中皮肉分离，瓤少难食，一端在生长时裂开。

　　有的弯曲如拳，有的张开似指，形成细长弯曲的果瓣。因其形态特殊，果实保存时间长，所以颇堪赏玩。

　　佛手气清香而不烈，性温和而不峻，功效接近香橼，所以作用较为缓和，既能疏理脾胃气滞，又可舒肝解郁、行气止痛。本品行气之功颇佳。用以疏肝解郁，可配香附、郁金。用以和中化滞，可配木香、枳壳。

　　佛手治疗咳嗽痰多之证效果很好，佛手燥湿化痰之力较为缓和，不像陈皮那样偏于苦燥，但是舒肝行气之功较为突出。故常用于咳嗽日久而痰多者，尤宜于咳嗽不止、胸胁作痛之证。

　　如果时常生气郁闷，肝气不舒，引发胸肋胀痛、脘腹胀痛，就可以找“佛手”来帮忙，这个气必须要消掉，因为我们每生一次气，都是在体内打一次结，如果不消掉，就容易积结成病。