流通不畅导致我国果蔬损耗大

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    因为从田间地头到消费者的餐桌过程中辗转环节过多，我国果蔬产品损耗率约２５％，而且消费受到抑制。这是记者２８日在湖南召开的现代农产品物流现场研讨会上了解到的情况。

    果蔬产品的规模化扩展与现有的农产品物流方式不相适应，造成如此之高的损耗，这是一个比较普遍的现象。这不仅抑制了市场消费，而且也挫伤了果农、菜农种植的积极性，因此农产品专业物流的现代化必须抓紧推进。