平昌县响滩工商节后严查问题奶粉和规范食品调味料使用

　　

　　春节后，为保证市场食品供应安全，平昌县工商行政管理局响滩工商所执法人员会同地方政府、公安、安办、卫生等相关单位展开了为期半月的食品安全检查行动。该行动主要严查含阪崎肠杆菌的婴幼儿奶（米）粉、豆奶粉，严打食品调味料和食品添加剂虚假标注和虚假宣传等违法行为。

　　

　　严查问题奶粉

　　响滩工商所对辖区五乡一镇二社区食品经营326户进行挨家挨户排查，对不同名称、不同规格、生产批次、年龄段的婴幼儿奶（米）粉进行了登记造册全面清查，检查是否经营有广东东泰乳业有限公司生产的“双雄金典双歧因子配方奶（米）粉、双雄金典杏仁芝麻配方奶（米）粉、双雄金典蜂蜜核桃配方奶（米）粉”、江西省盎司营养食品有限公司生产的“千手苹果营养米粉、千手苹果营养素米粉”、江西省中美合资盎司实业有限公司生产的“维他性豆奶粉”以及四川省旌晶食品有限公司生产的“旌晶加锌加铁营养米粉”等问题奶（米）粉，一旦发现上述同批次产品，一律采取下架退市，依法暂扣，并及时按照法定程序进行乳制品抽样检测，对查获的涉嫌含有阪崎肠杆菌的婴幼儿奶（米）粉、豆奶粉统一送至国家轻工业食品质量监督检测成都站检验。

　　     在严查问题奶粉行动中，响滩工商所共出动执法车辆25台，出动执法人员40余人次，现场指导规范经营者持照亮照经营8户，进行行政预约指导规范12户，促进了3个食品市场有序发展。

　　

　　规范食品调味料使用

　　响滩工商所重点检查企业使用的原料、食品添加剂是否严格执行相关制度和有关标签标识要求，标签标识内容是否完整、清楚、明显等。在企业的经营环节上，重点检查商家是否违规经营，食品调味料和食品添加剂标签、说明书和包装是否符合规定，复合食品添加剂是否在标签和说明书中标识各单一食品添加剂品种的通用名称以及含量等。在使用环节上，工商所重点检查该管辖区内五乡一镇二社区326户商家是否严格按照规定的品种、使用范围、用量等正确使用食品添加剂，是否存在使用非食用物质的违法行为等。

　　响滩工商所执法人员在日常市场巡查中还督促生产企业依据《食品安全法》的要求进行标识标注，执法人员要求调味料标签要载明名称、规格、净含量、成分和配料表、生产日期、保质期，以及生产者的名称、地址、联系方式、产品标准代号、贮存条件、生产许可证编号等。除了上述这些内容，添加剂标签还必须载明“食品添加剂”字样，以及使用范围、用量、使用方法等。

　　在执法检查过程中，工商所严打对调味料和添加剂的标签标识进行虚假标注和对标签标识进行虚假宣传的行为，督促餐馆建立健全食品调味料和食品添加剂安全管理制度，严禁餐馆采购和使用无合法生产资质以及标签不规范的调味料和添加剂。对餐馆采购的调味料和添加剂要专项登记，统一存放，严格领用，并按照有效期使用。餐馆自行配制调味料的，其原料必须符合食品安全要求，并有合法进货渠道和产品质量合格证明，严禁添加非食用物质。

　　对于在食品调味料中添加罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等其他非食用物质，以及超范围、超量使用食品添加剂的违法行为，涉嫌造假、超范围使用食品添加剂的企业，工商所将从严、从重、从快处罚。