（一）安徽

合肥古井假日酒店是安徽省首家五星级酒店，上海古井假日酒店被誉为是安徽在上海投资最成功的项目。

1、合肥

2005年7月1日，四星级华仑瑞雅国际大酒店开业，由瑞雅国际酒店业管理有限公司(SWISS-BELHOTEL INTERNATIONAL, PVT. LTD. HONGKONG) 管理，瑞雅国际目前在中国大陆、香港、印尼、越南及菲律宾等地区共管理着25家酒店，预计到2006年将达到30家。

2、黄山

2005年6月，《黄山风景区非星级饭店（暂行）标准》出台，内容包括设施设备及服务项目、维修保养及清洁卫生、服务质量、安全管理等四大项45条细则。黄山景区内非星级饭店有近30家，这些饭店主管单位分属不同行业系统。

8月18日，黄山梅地亚酒店开业。黄山梅地亚酒店前身系黄山市建国商务酒店，北京梅地亚电视中心于2004年与该酒店的上级单位安徽省公路局和环宇公路建设开发有限责任公司进行协商后，托管了原黄山建国商务酒店，并更名为黄山梅地亚酒店。梅地亚电视中心有限公司隶属于中国中央视台中国国际电视总公司，是集星级旅游饭店、新闻中心、电视节目制作以及卫星传送业务为一体的综合企业。

（二）澳门

2005年3月18日，七家世界知名酒店品牌与去年成功登陆澳门的美国拉斯维加斯博彩业巨子金沙集团共同亮相，宣布将携手进军澳门市场，其中包括洲际、四季、万豪、喜达屋、希尔顿以及富豪和帝豪集团。澳门拉斯维加斯式的“金光大道”发展计划预计投资总额将达120亿至150亿美元，把酒店、会展和赌场三大部分融合在一起。七大酒店集团和金沙集团将承担整个发展的83％资金，现阶段的总投资金额为35亿美元左右，额外的15亿美元资金正在投入当中。澳门将用3年以下的时间完成拉斯维加斯用了75年才完成的建设规模。

2005年底，总投资额达二十亿港元的英皇酒店开业。