1923年：郭鹤年先生出生在马来西亚新山市，祖籍中国福建。

20世纪40年代后期：从新山英文书院和莱佛士书院学成毕业，在父亲的公司里做帮手。

1948年：自新加坡莱佛士学院毕业不久后，在新加坡创办了利克务公司，主要是经营轮船航运及一般商务，这是郭鹤年创业之始。

1949年：父亲郭钦监逝世。郭家经过开会后，议决由他领导家族事业，并组织郭兄弟有限公司，由他出任董事经理，正式执掌家族事业。

1967年：结识印尼首富林绍良，并供应白糖给林氏旗下的布洛公司，将版图扩展至印尼。

1968年：创立了旗舰公司玻璃市种植，大量种植甘蔗以供炼糖厂做原料用途。

1970年：在世界糖价上升前，大举在国际市场收购白糖及投资白糖期货。

1971年：开始进军酒店业，投下一亿马币在新加坡设立第一家香格里拉酒店。之后，他更分别在各国首都及大城市建立据点，从吉隆坡、曼谷、香港、斐济等一路延伸至中国，并成为当地首屈一指的酒店集团。

20世纪80年代初期：事业的低潮期。当时，由于世界性经济不景气，航运业供过于求，货轮的货运量大减，使他蒙受严重亏损。估计当时的损失介于一亿至二亿马币左右。

1984年：在杭州开出中国内地的第一家酒店。从1984年到2004年的20年中在华共开出酒店17家，其中自建15家，委托管理2家，总投资超过10亿美元。

20世纪80年代末期：大举投资中国，投下数以十亿计的钜资，使他成为马来西亚企业进军中国的开路先锋。

20世纪90年代：将触角伸及传媒及影视业。他在香港的旗舰嘉里集团从英国人手中收购香港英文报〈南华早报〉，使他成为当地举足轻重的传媒大亨；入主香港无线电视，也使他的业务版图跨入影视业。 后来，他在中国北京投资四亿八千万美元，建造世界贸易中心，更是备受国际关注的重要投资。经过30多年的艰苦努力，他的郭氏集团渗透到世界各地，除在本国拥有众多企业外，新加坡、泰国、中国、印尼、斐济和澳大利亚等是他的主要经营范围；经营的业务也极为多样化，从甘蔗种植、制造糖、面粉、饲料、油脂、矿山，一直到金融、酒店、产业、种植业、商贸和船运等等；拥有数10亿美元的资产，是马来西亚数一数二的大富豪。从90年代开始，〈福布斯〉杂志几乎每年都把郭鹤年列为亚洲十大富豪之一。

2004年：香格里拉全球在建酒店项目共26个，其中20个在中国，所占比例为77%。香格里拉在中国内地的酒店已经占集团总数的近40%，开始向中国的二线城市进发。除了北京的3家酒店外，香格里拉合资酒店的控股比例都在90%以上。香格里拉在中国的员工已经近万名。

1984年到2004年，20年中在华共开出饭店17家，其中自建15家，委托管理2家，总投资超过10亿美元。2004年中，21%的业务来自中国内地市场。酒店集团58%的“金环会”会员客户群位于亚洲，其中18%的会员客户在中国内地注册。

2004年7月：香格里拉亚洲有限公司（股票代码为Ex69HK）2004年的半年报表明，其总收入为3。4亿美元，其饭店业务在中国的收益为1。05亿美元。

2005年4月，香格里拉推出www.shangri-la.com中文网站和日文网站，扩展了功能和服务，对CHI SPA水疗、目的地信息的特殊网页进行了链接。CHI Spas网页部分对香格里拉集团的首个豪华SPA品牌做出了整体的介绍，包括其治疗理论、现场实景等内容，其最显著的治疗原理是基于金、木、水、火、土这五项基本元素而生成，参加治疗的游客可以通过在线回答一系列的问题来确定自己的个人元素特征并据此进行水疗；旅游目的地信息页面则显示在其各个酒店的网页中，其内容既包括未来五天的天气预报，同时在快速获知一栏中还能够查阅到有关当地的货币兑换、官方语言、时区、度量单位、电压、插头类型及电话通信系统等内容丰富的资料信息。新网站预计至少能使业务量提高29%。

2005年6月，香格里拉向所有客户保证，其他任何网站所提供的香格里拉房间报价都不会优于香格里拉自己网站所提供的价格。如有客人在网上预订后，24小时内发现有更低的网上预订价格，酒店将在最低价格的基础上再优惠10%。全新改版的香格里拉网站最近完成了内容的改进，增加了酒店导航和一些特殊功能。例如新的网上预订引擎配有照片和模拟参观，使预订者更容易比较价格和房间种类，并且可以直接在网上变更日期、价格和个人喜好等资料。

2005年上半年，全线酒店的业务皆有增长，集团旗下的每间房的回报率较2004年同期增17-18%。

2005年7月，美国《HOTELS》杂志公布2004年的统计，香格里拉列43位，酒店44座，房间21442间；2003年列47位，酒店41座，房间20227间。

2005年7月，上海浦东香格里拉大酒店二期项目开业，二期扩建工程大约耗资1.35亿美元，以接近1000间的客房数量规模成为中国最大的五星级酒店。9月26日，香格里拉宣布浦东香格里拉大酒店二座正式开业，二期新增375间客房，浦东香格里拉大酒店客房增至981间，是香格里拉酒店集团旗下最大的酒店，同时也是亚洲规模最大的豪华酒店。超豪华房的面积达54平米，在上海最大。所有客房都提供香格里拉全套的服务设施，包括无线上网、宽带上网、传真、数据接口、国际长途直拨、卫星电视、以及24小时客房服务。浦东香格里拉大酒店1998年开业来最低门市价340美元；24%的客人来自中国大陆，其他客人分别来自欧洲、美国、日本等地，而且来自中国大陆和日本的客人还在不断增长，86%为商务人士。员工1,700名，来自18个国家，能讲15种语言。

2005年8月23日，香格里拉宣布成立“香格里拉2008委员会”，委员会的主要职能包括客房控制、房价指导、客房预订以及与国内酒店间的协作，从而在奥运期间为香格里拉的宾客提供统一的服务；另外，它还将负责甄别奥运会前后及其间的各种商业机会。委员会下设公关、客房和业务发展三个小组。香格里拉在北京的四家酒店——北京香格里拉饭店、中国大饭店、嘉里中心饭店和国贸饭店有3000名员工将为奥运期间的游客提供服务。

2005年9月1日，香格里拉酒店集团中国区总部由北京迁上海。迁往上海的部门，既有人力资源等行政部门，也包括事业发展、采购、项目等多个营运管理部门，而其中国区公关部仍将驻留北京。此后，其负责市场销售的副总裁仍将留在北京办事处，协调北京、上海、广州三个办事处的销售工作及国内外酒店的沟通。香格里拉已安排四位集团副总裁驻守上海，这在来华拓展的国际酒店业界也极为鲜见。

2005年10月10日，香格里拉宣布计划在芝加哥和迈阿密分别开设两家香格里拉大酒店，其中迈阿密香格里拉将耗资4.8亿美元，迈阿密和芝加哥的香格里拉大酒店将分别于2008年和2009年建成开业。由旗石房地产集团开发建造的迈阿密香格里拉将建成拥有50个泊位的超级豪华游艇码头，四周环绕各类豪华品牌零售店、餐厅、名贵花园和精致画廊。芝加哥香格里拉酒店的200间公寓，将可以由开发商WaterviewLLC公司负责出售给个人，业主可以私人入住或者享用酒店提供的各种服务。香格里拉此举主要是看好中国目前迅猛发展的出境游，希望在欧美市场上也能很好地抓住中国的高端客。目前全球出境游总人数平均每年增长2.7%，中国的增速则高达36.8%。2004年，中国出境游更猛增到2885万人次。而据世界旅游组织的预测，到2020年，中国将有1亿游客出国旅游，将可能成为出境游客的最主要发源地之一。

香格里拉(亚洲)有限公司(0069.HK)与美国Boyd博彩公司签署酒店管理协议，这是2005年其在美国确立的第三家酒店。同时，香格里拉酝酿将其自身的SPA品牌引入其中。拉斯韦加斯项目预计于2010年开业。迈阿密香格里拉项目、芝加哥项目将分别于2008~2009年间开业。在北美其他重要城市开设新酒店项目的计划都在进行前期商讨。

2005年10月，于泰国芭堤雅举行的第16届TTG年度旅游行业颁奖仪式上，亚太区豪华酒店集团香格里拉荣获“最佳区域连锁酒店集团”称号。该奖项专门授予旅游行业中公认的杰出组织，来自亚太地区17个国家的超过7200位读者参与了此次评选。