沈阳星级酒店已经达到111家，其中，五星级酒店5家，四星级酒店16家，三星级酒店55家。2006年新增了4家三星级和四星级酒店。未来两年，沈阳至少将新增5家五星级酒店，增加数千间客房，沈阳五星级酒店将达到10家以上。目前凯宾斯基酒店、沈阳宾馆两家酒店待评五星级。在建酒店中能达到五星级酒店规模的有东环五洲、德郡豪生国际大酒店、沈阳国际饭店、沈阳财富大酒店等4家。

2005年8月10日，沈阳市长陈政高透露，再过5年，五星级酒店将达20个。目前沈阳已经有皇朝万豪、丽都喜来登、假日洲际、绿岛、黎明国际5家五星级酒店，另外尚有一家待批、一家在建，分别为凯宾斯基和新恒基。在《沈阳市商业网点建设发展规划》中，拟规划建设的位于皇姑区长江商贸区的碧塘国际大酒店、铁西区沈阳假日大厦、棋盘山地区沈阳怡湖山庄、浑河商贸区新世纪大酒店、北站金融商贸区希尔顿酒店，都是按照五星级标准进行规划，目前还都在招商当中。

11月2日，沈阳市政府透露，5年后该市的五星级酒店将从5家增加到20家。

2006年1月12日，沈阳宜必思签约，这是跨国酒店集团在东北开办的第一家连锁酒店，雅高同时与沈阳筑成房地产开发公司签订了第二家宜必思的合作意向书，还将在沈阳投资建设一家四星级酒店。

沈阳浑南新区2006年3月底前开工建设一家五星级酒店。

4月1日，沈阳市旅游住宿设施统计网上直报系统正式启动，全市大多数星级饭店和部分主要社会宾馆的旅游者入住及客房出租率等相关信息，实现了网上日报。到3月30日止，在全市111家星级饭店及16家主要社会宾馆、酒店中，已有98家的161名相关人员参加了统计数据网络直报的培训。该系统自3月中旬试运行以来，已有43家宾馆、饭店成功实现网络日报。

4月19日，由沈阳市旅游局和沈阳市旅游协会联合授予的沈阳市85家首批旅游团队住宿、用餐接待推荐单位正式挂牌。

10月21日，五星级瑞宝酒店在浑南开工，2008年奥运会前投入使用，成为沈阳市标志性建筑，香港瑞宝地产投资公司投资2亿美元。

10月21日，雅高创始人杜布吕先生访问沈阳，表示四到五年之内至少要在沈阳投资建设8到10家雅高连锁酒店。

11月，沈阳和平宾馆（原二星级）、沈阳军区政治部毓英楼宾馆被评定为三星级饭店，全市三星级以上饭店已达74家，其中54家饭店为三星级，15家为四星级，5家为五星级。

2007年1月31日，富豪酒店(0078.hk)宣布与四海国际(0120.hk)签订意向书，参与发展于中国沈阳市包括酒店及服务式公寓的大型发展项目。

5月22日，永安旅游（1189.HK）以1.78亿港元再购入沈阳时代广场有274间客房的四星级酒店92%的股份。

5月27日，沈阳世茂•五里河项目奠基，其中一座为超五星级酒店为凯悦。

6月4日，雅高在沈阳投资2亿元建设一家诺富特和一家宜必思酒店，2007年9月开工，2008年底竣工。