八月的中旬，连绵的阴雨，白天晴云，晚上暴雨，天庭掉泪的时候，长江的洪魔已连续发了第八次疯狂的脾气，多少可歌可泣的故事在抢险的大堤诞生了……
我在啼笑皆非中回归故里，面对年迈的父母已两颊渐白，让我感觉到他们皱皱的额上写意着一种苍凉，也许是苍老的缘故，总觉得父母的一生好苦，正巧两个可爱的儿女在家里与家人团聚，我不清楚为何要回到故乡小居几日，连续的清闲，故乡的足音悄然响起，我在迷茫中辞别这座陌生而又熟悉的都市回到了故乡。
八月的日子，有幸常吃母亲烙的一张张薄如面皮的馍饼，那久违的清香里泊着千层的构思，让我感受到母亲的沧桑……
好久好久的年月，我一直流浪在外，也一直让母亲牵挂；好多好多次，母亲的憔悴让我万般的愧疚，我也总是在这种心情里，一直伴走天涯，未归的路，让我妥协的收藏着母亲的宽心，即便她未曾说过的语言嘱咐，我总是觉得故乡的一切一切好亲，好美……
瞅母亲衰老的面颊，洋溢着至善至美的慈祥，那朴实的衣服连同她那宽厚的心肠，让我心里涌起一种异样的光芒，在我记忆里最深的印象里，还是妈妈亲自烙的每一张薄包的松软的烙饼，我偏爱这特有的食谱，也在咀嚼里品尝母爱的汁与汗水，因为三十多年的艰辛，一同母亲的千般恩亲，一起让我漂泊的心封存储藏,
古彭的面食千百样，惟独那特有的烙馍让人回想……
烙馍，是母亲手里最美最拿手的工艺，故乡的饼千万层诗情，那记忆的帆也扯着思亲的酸疼，我的心早已荒芜已久……
故乡的烙馍,是在通红的火眼上开始起泡,生到熟第一面时你必须用翻竹或丝薄的铁片,轻轻的折一下翻过来,等次面开始翻熟时,必然会让你手忙脚乱,如果火旺了就可能变为焦湖的黑点;这时你要恰当好处的翻过来,就这样在一翻一正的煎熬中变熟了，你只要轻轻一折，放进放烙馍的木柏上，一张松软可口的烙馍便由此诞生了。
这可能会使你会饥不择食趁热吃下，如果再作一道工序，更是香味袭人，将烙馍放开，加上油、盐、葱花、|鸡蛋，再加上一张烙馍一合，在放在鏊子上加少许均火，便有些脆香，你只要将两饼从两边各叠在一起，长方形的油馍便顺理成章了；如果你喜欢吃辣酱之类的烙油饼，也可以加入馍内，当时的你，即便不曾饥饿也会情不自禁的嚼咽；如果你在这张饼上，放上一点油及芝麻，然后在鏊子上烘干，那时你会感觉到这几种饼，松软香脆，津津有味，当你放在嘴里，便会有一种十分诱人的声音，感觉到好吃可口……
细细想一想，母亲烙的每一张饼都是那么的好吃，即使远离家乡多少年，也会记得起故乡的这张烙饼，用徐州当地的话说：叫烙馍!
每当回家，年迈的母亲便挽起袖子去和面，她知道一直流浪在外的儿子特别喜欢吃，也就从不厌烦的为儿子烙上许多馍，如果走了还会带些在路上吃，我知道：这是母亲的体恤和绻绻的心情……
其实我总是想吃，便很少去翻馍。
有一次,实在没有人翻馍了，母亲笑嘻嘻地叫着我的奶名让我去翻馍，我笑嘻嘻地说：妈妈，我不会的!
妈妈瞅了我说：你从小就会翻,而且翻得最好!我哑然地摇摇头：这么多年也太生疏了，手筋都硬了，这个弥天大谎被母亲戳穿了，也只好以赎罪的心情，按照程序将一家人应吃的烙馍全部翻好时，我已被炉火熏得透红。
这是盛夏的一个早晨，农家的炊烟已冉升，东边的太阳正以一种姿势图腾起来，让我感觉到有一种思念油然而生……
20多年以后，我又一次为了烙馍而成为母亲的合作者；其实，我心已懒。然而，当我从热汗的空隙间看到母亲那粗糙的手，竟然让面轴与生饼成为和谐而又熟练地连接工序时，此刻，我才觉得母亲的心肠与爱，连同这张烙馍的构成，都会成为一种诗意般的意境时，我才觉得母爱的情感是圣洁的，伟大的！我想：母爱的颂歌，不正是那千层烙馍的蕴意吗?
是的,这可能是倚成的风景，并有优雅的姿势在翻腾……
二十多年过去了，只有回到母亲身边，才能体悟出故情的味太浓郁，故乡的慈爱也太亲近。
往事不堪回首，故乡的旧园依然如故，母亲烙的馍太薄太薄，但是当流浪的儿子看到母亲的苍老，那思亲的铅也越来越重，此刻我什么也不想说，只想在落笔时再次品尝母亲烙的馍……
烙馍，是一首诗词的组成，让人渴念已久；母亲的时钟，正以不朽的目光拂过尘埃，泊向天宇……
1998年8月22日10:40分于云龙游写
2005年1月25日晚21:30分修于泉城