1.1月3日，镇江英皇酒店批准为四星级饭店。

2.1月3日，上海松江的开元名都酒店批准为五星，这是上海市郊区首家五星级酒店。

3.1月6日，浙江仙居县假日大酒店批准为三星级。

4.1月9日，甘肃省旅游星级饭店评定委员会公告，兰州海航空港酒店、万盛大酒店、小陇山植物园山庄、华辰大酒店、庆化大酒店、成州国际大酒店6家为四星级饭店。

5.1月10日，廊坊国际饭店五星挂牌，是廊坊市第一家五星级饭店。

6.1月11日，南京索菲特银河大酒店批准为五星，南京市五星级酒店总数达到了11家。

7.1月18日，常州锦江国际大酒店四星挂牌，常州共有五星级酒店3家，四星级酒店12家。

8.1月21日，内蒙乌海市世纪元大酒店四星挂牌。

9.2月4日，晋江宝龙大酒店批准为五星级。

10.2月5日，辽宁港丰大酒店获营口首家五星级。

    11.2月23日，安徽批准铜陵市华亭四季大酒店为四星级旅游饭店,铜陵市美华大酒店为三星级旅游饭店。全市共拥有星级饭店18家，其中四星级2家，三星级3家。

12.2月28日，厦门喜来登酒店、厦门索菲特大酒店批准为五星级旅游饭店，全市五星级饭店已达5家，2007年之前仅有湖里悦华酒店和宝龙大酒店为五星级旅游饭店。

    13.2月28日，余姚宾馆五星挂牌，这是宁波大市范围内的第6家五星级酒店，另外5家分别是南苑饭店、中信宁波国际大酒店、宁波太平洋大酒店、杭州湾大酒店、溪口银凤锦江旅游度假村。待评五星级的酒店接近10家，包括东港喜来登大酒店、宁波华侨豪生大酒店、宁波开元名都大酒店等。在建的五星级有万豪、威斯汀、香格里拉、雷迪森、南苑环球、索菲特万达等10余家。

14.2月29日，重庆洲际酒店五星级挂牌。

15.3月5日，沈阳凯宾斯基饭店五星挂牌。

16.3月11日，国家旅游局质量规范与管理司饭店处发布20家五星级饭店评定信息网上公示，其中海南有博鳌索菲特大酒店、金茂三亚希尔顿大酒店、天域度假酒店、亚龙湾红树林度假酒店、海南华运凯莱大饭店、海口喜来登温泉度假酒店6家；江苏有苏州工业园区金鸡湖大酒店、苏州香格里拉大酒店、南京丁山花园酒店3家；新疆有喜来登乌鲁木齐酒店、吐鲁番-吐哈石油大厦、新疆南航凯宾斯基饭店3家；上海有上海龙之梦丽晶大酒店、上海世茂佘山艾美酒店2家；山东有威海海悦建国饭店、东营蓝海国际大饭店2家；重庆有金科大酒店；河北有秦皇岛大酒店；湖北有武汉华美达光谷大酒店；辽宁有大连银帆宾馆。

    17.3月15日，天津市塘沽区第一家五星级饭店天津瑞湾酒店挂牌，是天津市第一家私营投资建设的五星级饭店。2008年9月份，该酒店将作为“天津夏季达沃斯论坛”指定接待酒店之一参与接待工作。

18.3月26日，北京前门饭店三星升四星。

19.3月30日，鄂尔多斯第一家五星级饭店鄂尔多斯国宾馆五星揭牌，酒店于2008年1月通过国家旅游局星级饭店评定委员会的终审，2月国家旅游局批准鄂尔多斯国宾馆成为国家五星级旅游饭店。

20.3月31日，秦皇岛第一家五星级标准酒店秦皇岛海景假日酒店挂牌，该酒店已被确定为北京2008奥运会官方接待酒店。

21.4月9日，连云港首家五星级云台宾馆挂牌。

22.4月22日，开封中州国际饭店五星申报五星级饭店。

23.4月24日，武夷山高尔夫俱乐部批准为五星级旅游饭店。

24.4月27日，常州万豪花都大酒店四星揭牌。

25.4月27日，内蒙古自治区旅游局组织饭店星级评委公布，被取消星级饭店资格的7家饭店分别是海拉尔宾馆、扎兰屯宾馆、尼尔基大酒店、阿荣旗迎宾馆、乌兰察布市华诚宾馆、察右中旗宾馆和四子王旗迎宾馆；2家被降星的星级饭店是包头华资宾馆(三星降为二星)和红城万豪酒店(三星降为二星)。

26.4月，厦门怡庭决定将旗下的几家酒店参与三星酒店的评选，厦门速8酒店3月评为三星级，这是福建省首家评星的经济型酒店。

27.5月8日，北京日报报业集团投资近5.8亿元的新闻大厦酒店五星级挂牌，成为北京首家由媒体投资建设的五星级酒店。