改善亚健康的保健养生十方法之4：饮食

      关于亚健康，有讯息道：据卫生部统计，约有70%或以上的人们正处于“亚健康”状态。人类生存的环境受到破坏：由于食物污染、水污染、加上空气污染，和现代人普遍缺乏运动、精神压力大、人际关系的困扰、易受病菌细菌传播，易引起各种症状等等影响健康，以致人们的生存空间受到威胁。
      莲枝对于健康对于保健有一定相当的理解，于是在2007年02-08月，整理总结并撰写了这个改善亚健康的保健养生十方法，希望对有需要有缘份的朋友们有帮助。
      由于内容较多，今天为大家讲第4个方法。请各位继续关注后面的六个方法噢！

4、均衡饮食：（在自然饮食中摄取营养，尽量吃整个的食物）
◆注意多食含碳水化合物的五谷类与红枣、桂圆、蜂蜜；
◆多喝汤水，少喝碳酸水，注意纯净水矿泉水等的质量。
◆注意少吃油炸类、腌制类、加工肉类、汽水可乐类、冷冻甜品类、烧烤类、方便类的方便面和膨化类、罐头类、饼干类、话梅蜜饯类食品，这是世界卫生组织列出的十大垃圾食品名单。
◆注意：一日三餐不可少，早餐要吃营养好，午餐要吃丰富多，晚餐要吃吸收够，宵夜不吃长寿多；三餐不注意饮食会影响脏腑的正常运作，容易出现各种现代文明病。注意：你的生物钟，身体脏腑要协调。
◆在一餐食物中，还有一个搭配平衡问题，就是要有蛋白质和淀粉质的食物，如肉类、豆类与豆制品等属蛋白质，五谷类属淀粉质，只吃一类或一类太多一类过少，如九肉一菜，长期下来会影响血糖、血压平衡，导致血糖升高容易产生糖尿病，血压不稳定的情况。
◆含维生素ABC等的绿叶蔬菜、水果、坚果类和乳类、蛋类、胡萝卜、韭菜、海带、木耳、谷类、豆类、花生、核桃、芝麻、香菇、蛋类、奶类、瘦猪肉、脏腑类、酵母、鳝鱼、鲜枣、猕猴桃、柑橘、柠檬、柚子、菜花、辣椒、西红柿。
◆含脂类的蛋黄、大豆及其制品、猪脑。
◆含优质蛋白质的蛋类、乳类、鱼类、禽类、瘦肉及大豆类。
◆含不饱和脂肪酸的核桃、鱼、虾、花生、植物油、葵花子、南瓜子、西瓜子。
◆注意日常各类微量元素的摄取，如：钙、镁、铁、锌、钾、钠、磷、铜、锰、硒等，和胡萝卜素、膳食纤维等。

○钙：虾与虾皮虾米、牛乳粉、脱水芫荽、石榴花茶、绿茶、芝麻酱、豆腐干、小香干、鸡蛋粉、奶酪干酪、黑芝麻、胡萝卜、鲮鱼、丁香鱼干、藿香等；
○镁：苔菜、海参、生松子、炒西瓜子、麸皮、干墨鱼、干鲍鱼、甘草、干丁香鱼、干山核桃、黑芝麻、芝麻酱、虾、菊花、土盐、干莲子、黑豆、藿香等；
○铁：苔菜、香杏片、发菜、黑木耳、木耳、云耳、青子、怀菊花、紫菜、藕粉、鸭掌、豆腐皮、菠菜、红茶叶、石榴花茶、甲级龙井、鸡、脱水蕨菜、黑芝麻、猪肝、脱水芫荽、甘草等；
○锌：生蚝、海蛎肉、小麦胚粉、蕨菜脱水、青子、熟山核桃、羊肚菌、鲜扇贝、赤贝、乌贼、沙鸡、干鱿、火鸡腿、生松子、冬菇、干香菇、花生油、羊肉、乌梅、猪肉、竹笋等；
○钾：甲级龙井茶、石榴花茶、白蘑、口蘑、榛蘑、黄蘑、多维奶粉、牛乳粉、黄豆粉、紫菜、白木耳、银耳、小麦胚粉、黑豆、辣椒粉、干桂圆、龙眼、干无针乌贼、干墨鱼、干鱿、干冬菇、胡萝卜脱水、腐竹皮、红尖或干辣椒、蚕豆、土豆、葡萄干、干贝、豆类等；
○钠：盐、姜、辣椒酱或酱油、腐乳、水芥、芥菜头、大头菜、豆瓣酱、虾全身、海参、榨菜、黄瓜、蒜头、菜干等；
○磷：麻子、生松子、松子仁、苦杏仁、虾全身、牛乳粉、炒葵花子、草质红菇、大红菇、沙鸡、干山核桃、芝麻、黑豆、枝竹等；
○铜：大米稻米、蝎子、生蚝、松蘑、松口蘑、松茸、鲮鱼、章鱼、牡蛎、鹅肝、鸭肝、蕨菜、豆奶、甘薯片、白薯干、梨、虾、蟹、松子、骆驼掌、红茶叶、生葵花子、羊肚菌、草质红菇、大红菇、干酸奶、藿香、薄荷、干山核桃等；
○锰：蚌肉、红茶叶、砖茶叶、绿茶叶、花茶叶、铁观音茶叶、藿香、高良姜、炒榛子、黑芝麻、小麦胚粉、红尖或干辣椒、肉桂、姜、生松子、松子仁、苦杏仁、黑木耳、木耳、云耳、菜干、黄鳝、干莲子、青子、冬菇、干香菇、竹笋、麻子、紫菜、婴儿配方鲜奶、婴儿营养粉、莜麦面、白瓜子、炒南瓜子、豆腐皮、发菜、小麦、核桃、菊花等。
○硒：鱼肉松、鱼子酱、乌贼、干鱿、干墨鱼、海参、蛏肉、青子、干淡菜、猪肾、松蘑、松口蘑、松茸、梭子蟹、海蟹、牡蛎、龙须菜、香海螺、金目鱼、干贝、虾海米、虾米、牛乳粉、牛肾、芥末、干鲍鱼、小麦胚粉、黄姑鱼、黄波鸡鱼、鲜贝等食物。
○胡萝卜素：杏仁、鳄梨、花椰菜(做熟)、甜瓜、胡萝卜(生)、胡萝卜(切片做熟)、甘蓝菜(做熟)、蜜桃、木瓜、菠菜(做熟)、笋瓜、冬南瓜(做熟)、番薯(烤)、西红柿(生)、芜菁(做熟)、西瓜等。
○膳食纤维：糙米和胚牙精米、玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）、麦粉（黑面包的材料），麦麸、黑麦、燕麦、豆渣，牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、毛豆、薯类、蔬菜水果、海带、木耳、口蘑、金针菜(干)、绿豆、枣(干)等。