与朋友品墨西哥生产的Sombrero Negro（黑草帽）牌子的Teguila（龙舌兰，俗称芦荟）酒（Teguila酒是龙舌兰一族的上品，原产地墨西哥）时，讨论这种酒的喝法。正宗的喝法是南美方式，即：先将冰块放入高脚酒杯，然后倒入适量的酒（一盎司为宜），再加如少许食盐，接着再将柠檬汁或者柚子汁挤入酒杯，轻轻摇晃酒杯，稍等片刻待酒香出来后，再按照先含后咽的步骤慢品快饮。其实在南美当地的一些小酒吧里，一些南美人还会采用更简便方法饮用此酒。即：先在左手虎口处抹一点食盐，先舔一口盐，喝下一小杯Tequila，再咬一口柠檬，风味独特（这种方法国内的酒吧里很流行）。当然，还有其他的饮用方式，如：龙舌兰酒+牛奶，龙舌兰酒+咖啡，龙舌兰酒+咖啡面，龙舌兰酒+龙舌兰蝴蝶幼虫等。

说起了喝酒的方式，就难免谈论酒中之圣、酒中之仙。忽然有人说起了“李白斗酒诗百篇”。便说李白因酒量超群而诗词更盛，故称为诗仙、酒仙。继而对这一古代名人说三道四起来。笔者忽然透视时光岁月，窥见李诗人的小秘密。特此奉献给大家，以博酒后饭余之会心一笑。

从“李白斗酒诗百篇”说起，李白的性格是不完整的，孤僻的，按照20世纪70年代的说法就是“走白专道路的典型”，只专不红。

一、酒量低，斗酒常输

“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”（杜甫《饮中八仙歌》）

这里的斗字念“斗争”的斗，不是计量单位的斗字。意思是说，李白所写的诗很多情况下都是在斗酒（行酒令、拼酒、打赌）的时候逼出来的，而不是喝酒喝多后涌现出来的。

如果说“斗酒”是“一斗”酒，那么“一斗”酒是几何？这令人咋舌的量词似乎很令人震撼。但是，真的如此么？我看不尽然。其实，当时的斗仅仅相当于现在的2公斤有余而已。

古代中国，十合为一升，十升为一斗，十斗为一斛，一钟为六斛四斗。南宋末改五斗为一斛，二斛为一石。即，宋前一斛和一石重量相当，大概是现在四十斤左右。东汉每斗两千毫升，建武十一年大司农斛人还把一百粒黍（谷子，俗称小米）的重量，作为一铢的标准重量，24铢重为一两。十六两重为一斤。唐代以后，两以下不用铢，改用十进制的钱、分、厘等单位。一两等于十钱，一钱等于十分，一分等于十厘。

旧制一市斤等于十六两。秦和西汉时期，一斤相当于256克，一两等于16克。唐至清代，一斤大约600克，一两相当于60克。民国后一斤为500克，一两为50克。这样一算，李白勉强算是比较能喝的了，因为古代酒的酒精含量、纯度及容量远没有现在这么高。因此，所谓斗酒之量不算太惊人。

古代文人附庸风雅，逢酒必行酒令，或者惩罚酒量低的人击节而歌、或者纠查违规之人令其作诗赋歌以令其难堪。从酒量来讲，李白酒量低，斗酒常输，只好用作诗的办法搪塞尴尬局面。开始的时候的诗还往往具有一点质量，到后来就不知所云了。于是，才有了“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”

如果说“斗”是计量单位的话，“斗酒诗百篇”实际是“诗百篇，饮斗酒”的意思。显然，他不能一次作出一百篇来，那么一“斗”酒也就不是一次能喝完的了。说明其酒量并不高。因此，这里的“斗”的含义应是斗争的“斗”，而不是计量单位。

二、放荡不羁，好斗，自命清高，酒后无德

李白虽然酒量一般，但诗词还是比较厉害的。有了资本，难免要做骚客之行为。狎伎、斗狠、自大是李白的特点。好在当时朝庭比较开放，言论自由，对于文人志士网开一面，比较宠信。李白自命清高，经常不知天高地厚，以酒壮胆遮面，蔑视权贵。众所周知的高力士脱靴、贵妃研墨典故就是一例证。

唐玄宗李隆基与宠妃杨玉环在沉香亭赏花，召翰林李白吟诗助兴。李白酒醉，命宦官高力士为其磨墨拂纸，即席写就《清平调》三首。应景之作，在李白是毫不费事，正象在一旁侍候的高力士说的：“放屁还没有这样快！”李隆基看了诗很高兴，赐饮。李白借酒，叫高力士为他脱靴，加以奚落。高力士是大太监，天子称其为兄，诸王称其为翁，驸马宰相称其为公，可见地位非常。如此，他给李白脱靴简直是奇耻大辱，从此记恨在心。谁知李白用典不慎，被高力士抓住把柄，借题发挥，在杨玉环面前奏了一本，把李白的官给罢了。原来，李白诗云“一枝红艳露凝香，云雨巫山在断肠，借问汉宫谁得似，可怜飞燕倚新妆。”诗中所用的典故飞燕是指赵飞燕。赵飞燕因貌美受宠于汉成帝，立为皇后。后因淫乱，平帝时废为庶人而自杀。本来李白是用飞燕新妆比喻名花凝香，并没有讽刺杨贵妃的意思，结果弄巧成拙；高力士抓住他这一漏洞，说诗中的赵飞燕典故意指杨贵妃，意在讽刺其与唐皇“扒灰”。杨贵妃本来就对李白令其研墨就耿耿于怀，此时“恍然大悟”，非常恼火，便在唐明皇面参了李白。结果李白终于搬起石头砸了自己的脚，自食其果，连个闲官翰林都作不成，罢官而去。

（本文无意效仿和讽刺当代名人之歪批历史。如果手法及内容存在类似或者雷同之处，纯属巧合。）