加拿大虽然建国才一百多年,但还是有些历史遗迹的,比如图片中的这个汉堡店.以前曾经多次经过,尽管知道有这么一个店,但并没有特别在意.直到有一天,一位朋友说带我去一家最好的汉堡店,才发现原来就是它.不说不知道,一说吓一跳,这个店竟然创建于1860年,多年来被当地人评为本城最好的两家汉堡店之一
这个店开业的时候,麦当劳还在苏格兰人的手里.如今这个店还保持着1860年的样子,非常实惠, 里边没有座位,顾客想食用的话,需要坐到外边的木桌上或者自己带走,好莱坞明星迈克.梅尔斯(王牌大贱谍和怪物史莱克的主演)小时候经常光顾这个店.成名后,也不遗余力地推荐它. 留意他的一些电影, 也许会发现有这个店的镜头
历经一百五十年, 汉堡店依然存在, 生意尚好, 不能不算个奇迹. 而当地人评选出的本城几大奇迹,自己查阅了资料,的确有这个店. 好归好, 但终究没有做大,不免让人遗憾. 开店之初,周围都是空旷的田野,如今早已成了车水马龙的闹市. 店铺拥有的地块, 应该也是价值连城,们国内流行的词就是置换了. 这个店也没有开分店,搞连锁. 还有, 店铺所在的区, 曾经当地人居多,但这些年, 华人陆续迁入, 已经占据主导地位, 华人中甚少有人知道这个店的历史和其所代表的含义. 就象我, 来了多年, 以前经常的想法就是为什么不拆迁它. 以不变应万变, 并不总是商业上的最优选项
在这里呆久了, 发现国内的市场化程度真的很高了,加拿大反而成了不发达国家,太多的地方和领域没有被开发.幸哉? 悲哉? 不知道!