我的第二本走遍台湾的新书《台湾现在进行时》下月由中国旅游出版社出版,这是我深入台湾,追求“人文地理”体验的第二本书,对当下的台湾旅游,用独特的人文视角进行了诠释。
这是我的第11本书,也是我多年旅游又一次难得的纪念吧。
今天收到宋楚瑜先生的序言,先生繁忙之余,亲笔为我写序,深为感动,特录于此,祈福海峡两岸早日和平统一。
巷弄之間、小巧之內、台灣之美
台灣地理上沒有名山大川,歷史上僅開發四百餘年,缺乏皇宮古剎,先天旅遊條件似嫌不足。但我在台灣省長任內,走遍台灣309鄉鎮,深深體會,台灣之美,盡在巷弄之間,小巧之內。
台灣不是那種走馬看花抬頭一望,就會發出「哇!」的一聲,然後就拿起相機猛拍的地方,但台灣值得大家來細細品味。不論是台北巷弄裡特色的書店與咖啡廳,九份山間或花蓮海邊的民宿,墾丁的陽光與沙灘,烏來和北投的溫泉,還是阿里山的日出,淡水紅樓的夕陽,都適合一家人或情侶們,輕車簡從,悠遊閒
逛,倚著窗欄木椅,配著一盞清茶,以閒談佐餐,配山水下飯,閒散的度個長假。
台灣是個小地方,卻處處藏著驚奇,全世界只有五千多種植物,台灣就有四千多種。台灣的農產就善用了這種特殊的天然條件,創出獨一無二的口味,像屏東的蓮霧,台南的芒果,高山的葡萄。南部的香蕉與荔枝,品質好到在日本能一片一片的賣出高價,同時,台灣週邊海域有黑潮往來,各種魚類海產不勝其數,
每年屏東鮪魚季,就吸引無數遊客專程來台嚐鮮。
也正因為台灣小,所以凡事力求精巧,不起眼東西背後,迭見巧思。像龍山寺、祖師廟、鹿港天后宮這些地方,石雕壁柱,木刻斗拱,既傳成了歷史的規制,又納進了工匠的虔誠,一磚一瓦都有它的典故與源流。台灣為四戰之地,荷蘭人、英國人、日本人都在這留下了經營的痕跡,所以在台灣,清兵砲台的不遠處,便可見英國人的領事館(高雄),紅毛城的背後即見荷西式的白宮(淡水),多元而小巧的風物,都集中在這婆娑之島上。
也正因為台灣是個移民社會,四百年來族群融合的結果,南甜北鹹,東辣西酸,全到台灣混搭實驗出完美的結合。外省掛的牛肉麵、閩南系的清淡魚鮮、客家的薑絲大腸、原住民的鹹豬肉與山海產,綜合著江浙館的煨麵和鱔糊、四川的麻辣與宮保,港式的XO醬與南洋的魚露,讓台灣的小吃獨具一格,一管之內,
一桌之上,遍嚐大江南北,卻又別具風味,值得一試。
當好友台北市觀光協會理事長李閎糧引介大陸賈云峰先生寫的這本介紹台灣的書籍給我,我便發現,這與一般的旅遊書籍不同,好友李閎糧與賈先生來一趟台灣之旅,賈先生在每個景點介紹中,寫進了人物與故事,令讀者彷彿看見古厝邊佇立的三毛,聽見巷弄中飄揚著鄧麗君。
在三通之後,兩岸的交往日益密切,更多大陸遊客來台觀光,更深入體會台灣之美,便會更加強相互之間的理解,更增進兩岸人民情感的交流。這是一件好事,而且是於公於私,都值得大力推介的事。
誠摯的邀請各位,來台灣住住逛逛,您絕對會有不一樣的體驗。
台湾穿越图片:
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