生物技术 (Biotechnology)

课程及职业介绍：

生物技术使用植物、动物和微生物制造产品或者为人类完成特定任务。很少人意识到生物技术实际上是一个古老的过程，例如每一次创造新的大麦品种，生物技术中的选择育种起着重要的作用。生物技术用于食品、药物的制造，消除垃圾以及创造可再生能源等领域。

生物技术源于1万年前人类对动物的家庭饲养和植物种植。在过去的世纪中，我们不断选择有利于生产例如牛奶、肉等动物，由于生产麦片，绳子和橡胶的植物等。人类不断通过控制特定任务最有用的物种的品种，来改变我们使用的生物的特征。

生物技术的应用极其广泛，传统的应用包括食品例如牛奶、葡萄酒制造，生物控制例如杀虫，医药制造例如抗生素和疫苗、垃圾处理。现代生物技术主要有两大分支，一是生殖技术，主要是发现影响人类和其他生物的生殖的方法，主要用于人类药物制造和农业，例如避孕技术。另外一个分支是基因技术，指通过控制植物、动物和微生物的基因结构来提高农作物的产量、使用人类要求的动物以及提高人类的健康水平和寿命，或者改变我们周围的环境。

英国和澳洲等西方国家授课型生物技术专业主要集中在本科阶段，而硕士课程则划分得比较细并且以研究为主，例如澳大利亚为生物学研究著称,出过数位诺贝尔生物学奖得主的阿德雷得大学没有授课型的硕士。本科阶段的生物技术学习的核心课程包括化学、分子基因和细胞、有机体、生物技术原则、微生物学、免疫学、生物过程、分子与结构生物学等。

生命科学是21世纪最重要的学科之一，例如我们经常谈论的DNA检测、人类基因组、克隆技术，甚至受人欢迎的类似鉴证实录、CSI的电视剧都和生物技术紧密相关。在生物技术领域，英国和澳洲等大学处与非常领先的地位，以英国为例，它的生物学研究，则更是英国的传统强项，科研力量强，学术研究成果丰硕，包括蛋白质化学结构的序列、低温恒定技术、DNA结构及指纹技术等等。像牛津剑桥这类的传统名校自然有世界一流的科研实验室，但英国提供的选择其实何只这几家。例如邓迪、华威及约克大学。邓迪大学是世界蛋白质磷酸化及癌基因的研究中心，距离苏格兰高地不远，往来交通便利。华威大学克隆了干扰素，位于英格兰传统的心脏地带，附近是同名的古老城堡和戏剧名家莎氏的故乡。至于约克大学，则是世界植物生物化学的研究中心。

生涯规划：该专业毕业生就业范围很广，包括在企业、政府、大学和咨询机构等所属的实验室从事教学和研究工作，在医药制造、食品制造、农产品等企业中的R&D,销售部分担任重要职位。

留学建议：

英澳等国家的生物技术专业本科一般需要读3年，入学条件是在中国本科类大学生物学或者相关专业已经读了一年，并且达到语言和成绩的要求。中国的高中毕业生如果想进入国外名校，一般需要先读8个月到1年的预科。澳洲可以允许高二毕业生就可以进入这个预科学习，这样可以节省一年的时间。美国和加拿大的生物学本科一般需要4年。中国高中毕业生入学一般不需要读预科。至于研究式的硕士和博士的申请，要先和导师进行联系，确定下研究方向。如果被录取，可以申请奖学金。最近这几年的生物专业，尤其是本科和研究生层面，就业情况不太乐观，所以想去读这个专业的学生和家长要慎重（2009年8月修改）。