“中国航天之父”钱学森对中医学有深入的思考和独特的见解。早在20世纪80年代钱学森就提出“中医现代化，是中医的未来化，也就是21世纪我们要实现的一次科学革命，是地地道道的尖端科学”，进一步提出了“中医的现代化可能引起医学的革命，而医学的革命可能要引起整个科学的革命”等观点，曾在社会上引起很大的反响。因此，21世纪医学的发展方向是中医，在继承古代精髓的基础上，结合现代科学技术，开创中医更加美好的未来。

       二十世纪以来，全球已经经历了四次财富浪潮：汽车的发明、房地产的发展、个人电脑的普及和互联网的推广。这些浪潮不但颠覆了我国五千年来的生活形态，还成就了许多企业帝国，抢占先机的企业家和投资者赚得盆满钵圆。第五次浪潮正在二十一世纪的健康产业中酝酿，它将同样颠覆我们的生活，并将在今后的十至二十年间创造出难以想像的巨大商机，这个产业正在造就一大批百万富翁和千万富翁。

       20世纪80年代以后，我国人均工资上涨了10—20倍，医药费用却上涨了100—200倍。公费医疗的取消、各种中老年慢性病和多发病的出现与增加，使得医疗费用的增长成为制约家庭生活质量提高的一个重要因素。人们用于健康保健方面的费用比重已占到家庭支出的1/4甚至更多。由于医疗费用骤增，让更多中国家庭关注健康保健。

       健康产业是全球性的朝阳产业，其市场前景十分广阔，增长速度颇为惊人。20世纪90年代以后，美国的健康产业增长了36倍，日本的健康产业增长了32倍，欧盟各国的健康产业以每年17%的速度增长，但我国的健康产业增长速度仅为15%，其中中国有近10亿的亚健康人群需要保健。可见，健康产业确实是一项利国利民的大好事，健康产业孕育着无限商机，健康产业将成为下一个10年市场份额达到万亿美元的产业。实践证明，中医饮食理疗是健康产业的重要组成部分，中医的科学化将是健康产业发展的新支点。