故乡的味道

晚上吃饭。

有一盘凉了的剩菜，太座问我吃不吃。

剩菜是家常菜，青菜炒鸡蛋，是岳母给丫头晚餐做的。

丫头早吃完晚饭了。岳母等我们到家，也走了。

我夹了一筷子，放进嘴里。

咦，这味道有些奇怪。

你妈做菜的水平有很大提高哦。竟然能够做出我们老家菜的味道了。

我对太座夸赞说。

岳母也是老北京，只去过我们老家一趟，做的饭菜口味自然是北方味。

但今天的青菜炒鸡蛋，竟然有我故乡的味道，让我很是吃惊。

你的嘴真够刁的。太座说。

这可是我妈专门为你买的南方的青菜！

吼吼。原来如此。

这是未经霜冻的大头青（青菜的一种，根部和菜帮子大）。我说。

在老家，大头青一旦经过霜打，菜就甜了。我说。

太座自然知道我很喜欢这类菜。

不过，如今大头青还少，北京卖的，大概是大棚里的，现在科技发达，什么都能种了。

一会儿工夫，剩下的青菜炒鸡蛋全进了我的肚子。

唉。小时候吃过的东西，记忆真的有那么深么？

太座一声叹息。

呵呵。那是自然。我说。

小时候生活的地方，生活多少年，记忆就会追随多少年，且愈老愈清晰，直到死去。