除了烟草，还有多少农产品重金属超标

杨于泽

       美国罗斯韦尔帕克癌症学会最新研究表明，中国13个品牌香烟的重金属含量达加拿大香烟的2到3倍。《中国青年报》追踪报道，目前我国受重金属污染的耕地面积近2000万公顷，占到耕地总面积的1/5，重金属由土壤传递到农作物中。

       中国香烟重金属超标，前一阵子，引起了国人对烟草业的挞伐和对控烟的反思。香烟损害人的健康，部分人吸烟导致更多人被动吸烟，大家都是香烟受害者。香烟重金属严重超标，加重了人们对香烟的担忧。而且烟草重金属含量未受政府监管，这暴露出公共卫生安全的漏洞，加深了人们对烟草泛滥的反感。

       人们可能忽视了，在重金属含量方面，香烟不会是一个特例。香烟中的重金属来自土壤，香烟重金属超标，意味着土壤重金属含量超标。超标的不是某一个地方的土壤，而是中国大面积的土壤，这又意味着，我国土地上生产的很多农产品很可能也有重金属超标的问题。就像重金属只是香烟5000余种有毒物质之数种，烟草也只是众多重金属超标农产品之一种。

       说众多农产品可能重金属超标，目前只能算是一种可能性，是从香烟重金属超标推论出来的。烟草之外的农产品是否重金属超标，有多少种类超标，具体情形是怎样的，相关研究目前还是空白，有关部门也没有把农产品重金属含量纳入监管体系。没有监管，问题可能并不严重，也可能超乎人们想像地严重。我们对事态缺乏控制力，只能听天由命。

       凡是到过农村的人都知道，农村的环境污染可能比城市还严重，农药、除草剂、化肥被广泛使用，村头、田间、水渠内到处是塑料袋、农药瓶、人造织物和废旧电池。被污染的首先自然是农村环境，是土地，似乎离城市很远，甚至离国家很远。但实际上，污染进入农产品，以农产品为媒介跑进了城市，长驱直入城里人的身体内。

       烟草重金属超标，再次给国内吸烟者敲响了警钟，但我们更应当看到，它是对中国环境现状的现身说法。环境污染对农产品影响有多大，具体情形如何，有待组织研究，而加强环境因素对农产品影响的政府监控与监管，已经刻不容缓。香烟可以不吸或少吸，农产品却不能不吃，一日三餐是免不了的。政府现在要做的，首先自然是管好农产品的安全，但根本还得重视农村环境保护。土地不仅是农村人的土地，也是城里人的土地，政府不能对农村环境污染放手不管。

       现在很多地方仍然沉迷在GDP的幻像中，对环境保护没有意愿，工作没有动力，对农村环境污染更是视而不见。但GDP上去了，城市光鲜，人们有房有车，那又怎么样呢？吸着重金属超标的香烟，吃着重金属超标的农产品，这既不属于“现代化”，也不能说人们如何幸福，更不是我们想要的生活。