中午一抹多人都不在，就我跟西贝两人去吃午饭。西贝被早上的鸡蛋打闷了，想吃点辣的，我想到了铜锅居。好一阵子没有去过了，它家的菜很辣很香，有一阵子很喜欢去，连送的小菜都会辣得让人精神为之一爽，我觉得要吃辣去它家比较合适。但是我们太高估自己了，点一个干锅其他的小菜就好了，结果点了两个干锅，干锅肥肠和干锅腰花。肥肠下面铺的洋葱，蒜，还有些小米辣，上面点缀的青花椒，帐篷厂小火慢嘟嘟的熬，把所有辣劲给逼出来后，把我们辣得吸吸嗦嗦。满以为腰花会好很多，没想到腰花更辣，加了蚝油烹制的腰花一点腥味都没有，从来就不怎么吃腰花的我几乎没有停过筷。腰花下面也是狠角色，香菜和小米辣还有切碎的蒜薹，表面看起来风平浪静，其实都是很强劲的味道，也是小火慢慢熬，辣到连喷火器都救不了。吃到一半，西贝满脸通红她说她已经辣昏头了，我手发麻，头发晕，甚至出现耳鸣。还在想有没有人被辣死过，结果还好慢慢慢慢回神。非常想让不怕辣，辣不怕的ya姐试试这两道菜，一定要Mix & Match就这两道菜，看看会不会有我们这种效果。

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