核桃是一种木本油料和用材林兼备的树种。核桃仁含油率达60～80%，含蛋白质12～27%，并富含碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫铵素、核黄素、尼克酸，是优良的干果，又是高级的食用油精，且具有止咳润肺的功能，核桃的果实易于加工，是我国传统的外贸商品。
    核桃材质坚硬，纹理细致，伸缩性小，抗冲击力强，不翘不裂，是制造飞机、轮船、军械、高级家俱的理想原料。
    核桃的树皮、果皮、叶片中富含单宁，是染制工业和轻工业原料，核壳可制成活性碳。
1.2项目建设的有利条件和必要性
有利条件
    1、核桃因其独特的营养品质和止咳润肺的功能倍受消费者的青睐，是我国传统的外贸出口商品。加之独特的自然生态环境与气候奠定了发展核桃的基础，XX广大农民已具备栽培核桃的基本技能。
    2、西部大开发的实施和中国已加入世贸组织，XX市提出“三大战略”一起抓的战略性决策，创造了核桃产业化发展的外部环境和政策机遇。
    3、XX市位于商贾云集、边贸活跃，交通十分便利的优越环境。距离重庆市、城都、广西、昆明、都很近。特别是通讯、水电、能源基础设施可满足项目建设的需求。
    4.核桃产量求大于供，非常走俏，产品市场前景十分广阔。
必要性
    1XX位于XX市中部。东经106°30′-107°03′、北纬26°55′-26°33′。总面积962.4平方公里。属XX市新城区,总面积869平方公里。整个地势北高南低。    XX行政中心所在地新天街道办事处距XX龙洞堡机场8公里，滇黔国道、贵黄、贵毕、贵开、东北绕城环线等高等级公路贯境而过。XX是西部大开发国家重点建设南（宁）贵（阳）昆（明）经济带中心城区，全省唯一的国家级高新技术产业开发区和国家级农业科技园区（试点）座落其中、有着很好的优势发展核桃的条件，当地核桃大都是实生苗，且亩产仅25公斤，传统的核桃种植要15年后才开始挂果，所以，栽培核桃的比较效益十分低，大措措伤了种植户的投资热情。要实现核桃产业的大发展，必须依靠科技进步，解决传统栽培方法的不足，变直栽为嫁接移栽。通过基地建设，改善核桃栽培基础设施条件，提高技术水平，实现规模栽培，提前挂果期，嫁接苗当年即可挂果，比传统方法提前，且能提高产量，这对于壮大产业规模，增强竞争能力非常必要。
    2、核桃的深度开发对于其附加值的提升、经营效益的提高具有重要的意义。
    3、核桃生产在贵州具有悠久的历史，贵州农民具有栽培核桃的传统，只是种了实生苗结果晚，让农民失望，如今我公司采用了“成花基因”的导入，以缩短核桃苗的童期这一技术，解决了核桃苗要多年才挂果的这一难题。种上核桃树不仅为农民增收致富，而且还对生态环境有着重要的社会效益：防风固沙、保持水土、美化环境、净化空气、吸烟滞尘、吸炭供氧、石漠治理。本项目对于本地老百姓脱贫致富奔小康，增加对石漠治理的社会综合效益具有极大的推动作用，互利双赢，使其人与自然更加和谐。
市场预测
    核桃具有较强的健脑、强身、止咳润肺的功能，核桃仁含油率达60～80%，含蛋白质12～27%，既有人体所需的各种营养成份，又可制成高级的食用油，还可加工成精粉广泛配置于各类保健用品之中，随着人们物质生活水平的不断提高，市场需求量将会越来越大，市场前景十分广阔。XX现有可种面积若干万亩，产品远未满足市场需要。
项目技术可行性分析
   生产技术规范
    1、栽培
    每亩移栽嫁接苗56株，移栽当年即可挂果，第5年开始进入挂果盛期，年单株最高产量可达40公斤以上，产量高、品质好、见效快，比传统栽培方法的产量增长10倍。
    2、粗加工
    先将核桃进行清洗，然后烘晒，加工处理后进行包装。
    3、精加工
    去壳取仁──烘干──紫外线杀菌──烘干──包装。
   成品质量要求
    1、精加工成品，身干色白，大小基本一致，分级包装。
    2、去壳取仁包装，色白，去掉不饱满核仁。
    3、取饱满核仁制作核桃糕精美食品。
    技术依托
    1、我公司从事核桃栽培及加工有多年丰富的经验，且在实践中探索出了一整套栽培加工的方法。近年来，在各级政府大力调整产业结构政策的感召下，依靠科学技术，想从中国农科院引进优质核桃苗接穗，在我公司嫁接繁殖，基地建设具初见规模，基础较好，栽培加工技术可行。
    2、我公司聘请贵州省农科院，中国农科院干果研究组等有关单位专家为顾问，独立组建了核桃研究所，全面负责项目从育苗、嫁接、移栽、管理、加工等各个环节的技术指导。
    3为搞好地方特色产品的开发，我公司将组建重点项目专家咨询团，与州内外相关院校、研究机构建立广泛的联系，为核桃产业化建设提供坚实的智力支持，
项目建设的内容及规模
    栽培基地建设
      根据我区栽培核桃的状况及区域自然环境，气候条件，以及市场需求，计划建立1 万亩高水平规范化栽培基地，基本分布在东风镇、——————-亩产核桃500kg，每年产量可达5000吨。

1.1项目背景