中国的“地沟油”"问题不仅仅是一个健康问题，更成为一个严重的社会问题。它映射出的是中国日益蔓延的奢靡之风，国人道德水准低下，政府失职缺位由来已久。

　　近日，一则“中国人一年吃掉300万吨地沟油”的新闻一经曝光便引发各界广泛热议，想必让国家食品与药品监督管理局“吃惊”不小。事实上，“地沟油”史上已经不是三年两年功夫了......那么，中国哪来那么多“地沟油”呢？ 或许可以从前些天和朋友一起谈论婚宴的问题中找到些根迹。

　　 每年大量的公款吃喝、招待宴请自是首当其冲，即便民间的婚丧嫁娶大操大办之风也愈演愈烈，城镇居民以往逢年过节的家宴也多转战饭店。劳神、伤财，现在还加上了一个浪费的帽子，“民以食为天”，吃饭并没什么可怕的，可怕的是惊人的浪费！

　　 吃公款不花自家的钱，自然不会有人心痛；民间宴请也得有些排场才有面子，请吃者必须给足面子。所以，饭桌之上“韩信用兵，多多益善”是这一问题也就不难理解了。

　　 从这次全国各地政府职能部门的突击行动看，捣毁了一些源头上的"地沟油"加工黑窝点，声势似乎不小，也会产生些轰动效应。而对“地沟油”末端的使用单位和个人却仍然仍然采取视而不见听之任之的态度。而这些年的肆意横流不但说明了政府部门的监管乏力，更是说明了政府职能部门的行政不作为。

　　 而这一问题在日益混沌的中国，社会问题和矛盾日见增多与突出的大背景下更显得眨眼。究其因，主要有二。

　　一、社会缺失进步思想引导

　　道德沦丧、精神空虚、全民堕落、人性迷失，这似乎快成了现在中国社会发展的“主旋律”。有的人迫于生计为了“生存权”拚命裸奔；有的人只沉缅于物质追求和享乐等生理满足；有的人甘当金钱和权力的奴隶，唯利是图，见利忘义...所以在一个小小“地沟油”的背后正映射出了中国先进的巨大社会问题和大众的浮躁心态。

　　二、缺少全心全意为纳税人服务，对纳税人负责的国家体制

　　“坏树结不出好果子”，由于中国所谓主流思想文化的落后守旧顽固僵化，国家体制问题始终难以有新的起色。更可叹的是，面对黑云压城山雨欲来之势，竟然难以看出具有民族和历史担当，可力挽狂澜的风云人物出现的迹象，这也就难以让人看到中国的光明和明天的希望到底在哪里。

　　“地沟油”是一个综合的问题，其中有政府的责任也有社会的责任，更有我们每一个公民的问题，希望我们一起和政府在未来，群策群力将这一多年的社会疾患从根儿上解决。