中国名茶知识问答（五）
18、“金骏眉”、“银骏眉”属于哪种红茶？有何特点？
金骏眉是正山小种红茶的精品，是“闽红”的代表茶品之一。
基本特征为：外观金黄间褐，细嫩纤秀，呈芽毫状；汤色金红明亮；口感香高味浓，醇厚甘鲜，具花、果、蜜、薯综合香味，喉韵悠远，沁人心脾，引人深思。因等次不同，质量价格也有区分。产于崇安县星村镇桐木关村者为正宗茶品，品质最优，周边地区为次。
银骏眉是正山小种红茶的珍品，是“闽红”的代表茶品之一。
基本特征为：外观乌黄间白，锋苗显秀，呈芽毫状；汤色金红清亮；口感香高味浓，醇厚甘爽，似桂圆汤，具花、果、薯综合香味（有的特具松烟香味），喉韵悠长，沁人心脾。因等次不同，质量价格也有区分。产于崇安县星村镇桐木关村者为正宗茶品，品质最优，周边地区为次。
19、什么是坦洋工夫？有何特点？坦洋工夫红茶属于全发酵茶，是福建省三大工夫红茶之一，名列“闽红”之首。产区分布很广，以福安市坦洋村为中心遍及福安（全国第二大产茶县市）、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。
产品特征：外形细长圆紧匀秀、芽毫金黄带白，色泽乌黑油润有光泽；汤色红艳金黄、清澈明亮；滋味醇厚、鲜爽甜和；香气清鲜高爽、桂花香；叶底红亮匀整。
20、普洱茶属于哪类茶？有何特点？
20、普洱茶属于哪类茶？有何特点？
普洱茶属于黑茶，后发酵茶，有散茶和紧压茶。产于云南思茅、西双版纳、昆明、宜良等地，因原产于云南普洱府而得名。经蒸压加工成的紧压茶有：普洱沱茶、七子饼茶（圆茶）、普洱茶砖等。七子饼茶因包装时每筒七块而得名，原产于西双版纳地区，现由勐海县生产。
其基本特征是：外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。“越陈越香”是普洱茶区别于其他
茶的最大特点，具有收藏价值。有青饼（砖）和熟茶之分。
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