再说茶叶的保健功效　　　　　　　　

三国时代华陀的《食论》中有“苦荼久食,益思意”。

  《神农本草》有“茶味苦,饮之使人益思,少卧”的论述。

《本草备药》谈到有解酒食,油腻,烧灼之毒……多饮消脂,最能去油”。

  宋代文豪苏东坡酷爱饮茶,他深有体会地说:“人固不可一日无茶”。每食后以茶漱口，烦腻顿去，脾胃自清。肉挟齿间者,得茶消缩脱去。干渴之人,若啜茶数口,便觉舌本留甘,沥沥生津，干渴立止。虽玉液甘露,也难与它比美。

诚然，茶叶有消食去腻,利尿止渴,消毒解酒,轻身明目等作用。 茶能刺激中枢神经,振精神。每当工作困倦,沉沉欲睡,精神萎靡,思维闭塞的时候,饮茶一杯可使人精神焕发,头脑清新,茅塞顿开,思路宽广。至于解酒,治痢和外疮消毒等作用，在《直指文论》《本草通元》多有记载。 

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