国庆与茶的礼仪

  在苏东坡的笔下，中秋是人们“但愿人长久，千里共婵娟”的祈望，而月饼则是“小饼如嚼月，中有酥与饴”的小甜心。国庆这个举国欢庆的节日，茶叶销量更是好看头。

 临近国庆，很多好茶人都对今年“安溪熟香型铁观音”产生了浓厚的兴趣。连河南省茶文化研究会副秘书长、郑县水云间茶业公司总经理张总告诉记者，秋冬季喝乌龙茶比较保健，再加上临近中秋，所以，这几日，买“安溪熟香型铁观音”的顾客渐渐多了起来。

 喝茶要有茶的礼仪。现在比朝廷正式茶仪要灵活、自然，而较一般茗饮拘谨得多。文人以茶为聚会仪式，或朝廷亲自主持文士茶会已是经常举动，所以，在《宋史·礼志》、《辽史·礼志》中，到处可见“行茶”记载。《宋史》卷一百一十五《礼志》载，宋代诸王纳妃，称纳彩礼为“敲门”，其礼品除羊、酒、彩帛之类外，还有“茗百斤”。这不是一种随意的行为，而是必行的礼仪。