新疆种植辣椒农民纯收入约十亿元还有升值空间

李华新

    新疆奇台县西北湾乡村民于晨杰，现在成为乡里的大红人：5年前他转行当了辣椒经纪人之后，不仅在奇台、乌鲁木齐都买了房子，还带动当地农户种植辣椒，种植户人均年增收1万余元。（天山网　2011年10月18日）

    “今年奇台县辣椒种植面积比去年增加了近2倍。”奇台县政府相关负责人介绍。无独有偶，塔城地区最大的辣椒种植重镇安集海镇，辣椒种植面积也较上年同期大幅增长。

    新疆于“十五”期间大力发展以“红辣椒、红番茄、红花”为主的红色产业，十年来，新疆辣椒产业发展迅猛，产量年均增长48%，仅制干辣椒面积已发展到60万亩；2010年，受益于种植辣椒，全疆种植辣椒农民纯收入约为10亿元，净增5亿元。

    今年，辣椒收购商给种植户的收购价格相当诱人，线椒每公斤2.3元左右，菜椒每公斤1元。每亩按2吨鲜辣椒的产量算，亩收入在4500元以上，扣除投入成本，每亩净赚2500元至3000元。沙湾安集海镇按种植面积5万亩来算，全镇一年仅辣椒种植一项纯收入就超过1.3亿元。

      “二十几年的辣椒种植，新疆的一些辣椒种植基地，还是停留在种辣椒、卖辣椒的阶段，今后，延伸产业链将成为安集海镇发展辣椒产业的根本出路。”10月17日，安集海镇党委书记班军云说。有了这样的一个想法，接下来的就是对加工产品的产业链的延伸。现在这个这个镇已经在辣椒产业链的发展上，迈出了一大步，该镇计划用3年的时间，实施万亩辣椒示范园区建设，使辣椒种植实现集约化，实现辣椒从优良品种使用、育苗移栽技术，到机械化采收、工厂化烘干及深加工的产业链提升。

 “我们现在急需引进辣椒红色素加工企业、辣椒打粉企业及相关的辣椒产品企业，再不能停留在卖辣皮子的阶段了。

与之遥相呼应，产业链式发展在新疆西尔丹食品有限公司已初具规模。目前该公司与阜康、安宁渠、奇台等地农户实行订单式收购，收购面积数万亩，西尔丹辣椒酱已远售北京、南京等内地城市。到2015年，该公司计划在北疆地区的辣椒种植面积将扩大至20万亩。

     建立了红辣椒种植、加工基地，集育种、品种繁育、种子经营、加工、高端产品开发等于一体；定向引种、种植、收购、加工、销售；其生产的辣椒制品成为食品、生物、工业、制造业等应用的重要原料。

而只有实现了辣椒的深加工，才能使得这个红色产业真正具有市场效益，并且才能够有很好的市场前景和较好的利润回报。而种植辣椒经济收益可观，也是只有在整个产业链的发展上，才可能取得良性的市场效益和回报。

（济南 李华新）