从异业看,家乐福频频关门,风传其盈利模式受到了前所未有的打击;百思买在中国却饱受冷遇,因其照搬了在美的运作模式。从本行业看,丝芙兰在最近两年多地出现水土不服,纷纷撤离是非之地;而在香港同屈臣氏比肩的万宁,在内地却总是比屈臣氏慢上半拍,这又是何缘故?
模式,问题就出在这该死的模式上。
综观内地化妆品店,总是在困局中前行。在面临着拓展乏力、坪效过低、店销下降、连锁不锁、人才匮乏等多重问题下,前进之路显得任重而道远。作为迅猛崛起的化妆品零售第三渠道,有必要多些自身的思考了。
中国化妆品店虽然经过近十年的蓬勃发展,在各地纷纷出现区域性连锁龙头企业,但是真正能够走出去的,却屈指可数。较之前,有些化妆品零售企业各地疯狂开店,打算在全国各地安营扎寨,但是随着时间的推移而逐渐淡出大家的视线。而目前,较为成功的几家企业,虽然做到了跨区域作战,但是却还只是局限在很少的几个省,很难将其门店复制到全国去。较近两年看,歌诗玛作为首家引进风投资本的企业,在大家的关注中愈发强大。但业内人士分析说,其盈利也并未达到预期。另外一家企业,来自山东青岛的绣30购,在短短的两年时间里征战大江南北,门店达到200家,成为业界的一大奇谈。而且它在发展连锁加盟中,更把自有品牌战略提到了绝对的高度。
在这条道路上,谁能够笑到最后?这还是一个谜,只有时间才能够证明这一切。
门店能否有效复制?盈利模式能否有效复制?管理模式能否有效复制?诸如此些问题,都是围绕商业模式而展开的讨论。
目前,我们内地的化妆品店都处于这样一个误区:把屈臣氏当做神一样来看待:屈臣氏就是榜样,就是发展方向。很多本土店不管是在选址原则、品类搭配、盈利模式等方面都有很多抄袭,没有找到合适自己的发展道路。作为零售企业,你必须要解决这样几个问题:卖给谁、在哪卖、卖什么、怎么卖?否则发展将在很大程度上受到制约,也就无法形成自己的商业模式,无法形成行之有效的盈利模式。
化妆品店贵为化妆品三大销售渠道之一,如何才能够突破困局、迅速成长呢?
你找到合适的化妆品店模式了吗?合适的化妆品店模式将为您的目标消费者提供理想购物场所,不必再在街上大把地发放传单。
在2010年的中国化妆品市场,有这样两种门店类型在市场上被广大业者讨论得最多:一是以“雅丽洁”品牌倡导的以客流量为主、挤压护肤品类空间的纯粹以客单量为主导的店面盈利模式;另一种则是以“珀莱雅”品牌倡导的以高价位的护肤品为主的以客单价为主导的店面盈利模式。两种模式各有千秋,但都站在各自品牌的立场,是保证各自品牌利润点的角度。业内有专家看好珀莱雅倡导的提高客单价的店铺模式在未来将会占据主流。笔者看来,也许它们将平分秋色,各有其位。
另外还有一些店铺模式,诸如以突出时尚潮流为特色的化妆品店,以化妆品与各类生活日用杂货为主的便利化妆品店,只经营彩妆、香水、韩国化妆品等某一类别化妆品的类型化妆品店。在这些模式中,尤其是类型化妆品店取得了不错的成绩,湖北的彩莎、上海的鸥美药妆等就是其中的代表。
你找到合适的盈利模式了吗?盈利才是硬道理。只有通过合理的盈利模式,才能够持续发展,并能够在资金的支持下做你想做的。
简单地说,盈利模式就是企业赚钱的渠道,通过怎样的模式和渠道来赚钱。对于化妆品店来说,就是如何通过产品交易来达到盈利的目的。
作为化妆品店来讲,要怎么才能够塑造自己的盈利模式呢?这不仅需要化妆品店能够有自己独到的运作思路,更需要把这些思路集中创新,形成独特的、其他企业不可随便复制的盈利模式。从产品的选购、店面的打造、物流的管理、仓储的管理、人员的管理、产品售卖的管理等方面全盘着手,形成一整套的产业链。在这条产业链中,保证每一个环节都做得一丝不苟,自然就能够向店面要利益了。
从目前市场看,店铺的获利方式大致有三种:一是通过引进高利润品牌,去赚取高额利润;二是增加产品附加值,赚取服务利润;三是打造品牌店面,通过源源不断的客源取得利润。第一种方式,难免有些坑人之嫌;第二种方式多以前店后院的方式产生,但多强调服务人员的个人素质,可复制性较弱;第三种方式让消费者产生品牌认知的周期较长,目前很多门店都还没有那样的心境。就此三种而言,笔者首推第三者,这样的既有客源,又有利润,只是周期长了点,但愿店主能够耐得住寂寞。
你找到合适的管理模式了吗?化妆品店有三大难:好产品难找、好门脸难盘、公司难管。
俗话说,铁打的营盘,流水的兵。在化妆品店,制约其有效发展的最大瓶颈就是门店人员跟不上门店的发展速度。有企业曾经在国内疯狂开店,门店遍布全国,但终因人员的短板而多处关门,这早有先例。因为化妆品零售是一个时尚产业,务必销售人员也能够跟上时尚的步伐,所以销售人员多为年轻女性。但随着她们结婚生子而逐渐淡出零售业,这就成了化妆品店的最大短板。再因管理不善,很多人无法得到相关的合法保护,这也是重要原因。笔者认为,在人员管理上,除了很多店主强调的人性化管理外,还要能够制度化,按照国家政策进行,那样你才是一个正规的企业,让人有“安全感”,自然也就不怕流失了。另外一点,就是在销售过程中减少对人员的依赖,这也是重点。不过现在很多企业都是依靠销售人员来推销高额利润的“中间品牌”,后果当然是这样了。
除人员的管理外,还要对商品采购、物流管理、仓储管理等方面进行细化,做到万无一失。让工作人员能够有章可循,你自然能够提高工作效率,而且减少对专业人员的依赖。
你找到创新的途径了吗?创新有多种方式,其中最为重要的一条就是在借鉴中创新。这样既省时,又省力。
创新是一个亘古不变的话题,只有通过创新才能够充满朝气和活力。目前很多化妆品店总是把目光聚焦在业内,对异业少有关注。就业内来讲,屈臣氏固然优秀,但在很多方面特色并不明显,不能够形成独特的竞争优势。
而且化妆品店已经度过了发展初期,正面临着连锁方面扩张的问题。古为今用,洋为中用。在异业,家乐福的公关优势、百思买的集体采购优势、国美的低价策略都有值得借鉴的地方。虽然有些在国内的发展并不尽人意,但是它们的长处,我们完全可以借鉴过来,再加以创新,形成自己的模式。
以上仅为笔者观点。让我们真诚地期待化妆品店第二春的到来吧!