培训通知
一、 培训背景：
为使员工熟悉掌握酒店相关信息，培养员工岗位胜任能力，掌握专业技能、服务理念、服务规范，提升酒店服务质量，增加酒店经济效益，特将八月定为培训主题月，开展此次全员培训活动。
二、 培训对象：全体员工
三、 培训地点：六楼餐厅
四、 培训时间：
早班：8:30——9:30
中班：4:00—— 5:00
晚班：10:30——11:30
五、 培训内容：见培训课程附表
六、 培训管理规范：
1. 本酒店员工都应按照酒店要求参加人事部及相关部门组织的培训。
2. 员工根据培训通知，按时在指定地点接受培训，员工参训时必须签到签退，否则论缺勤论处。不得迟到、早退或无故缺席，凡无故旷课者，按旷工处理。迟到或早退3次为旷课1节，旷课1节为旷工1天，以此类推。
3. 员工受训时严格遵守课堂纪律，不得在课堂大声喧哗、吵闹、交头接耳。应保持良好、积极的精神状态，积极参与课堂互动并认真做好笔记。
4. 培训人员有权将受训人员情况报告其部门主管、经理。
5. 培训结束后，受训人员必须参加培训考试，考试成绩低于70分以下的人员重新调整为试用期；部门总成绩直接与主管、领班考核直接挂钩，对部门及格人数低于80%的将做降级一级处理。
6. 值班经理、主管和领班无特殊情况需跟班带队，做好部门班次人员培训记录.
7. 各部门主管为部门每位员工建立培训档案，汇总交至人事部，作为其以后
转正、晋升的重要依据。
棕楠海假日酒店人事部
2011年8月3日
| 棕楠海八月培训主题月-培训计划 | |||||||
| 日期 | 培训课题 | 培训内容 | 参训人 | 授课/组织部门人 | 培训方式 | 课时 | 课程目标与意义 |
| 8月4号 | 军训 | 军训内容 | 各部门员工 | 保安部 | 军训 | 1 | 建立训前良好纪律、心态 |
| 8月5号 | 培训需求调查 | 培训需求调查汇总 | 各部门员工 | 人事部 | 问卷调查、主管会讨论 | 1 | 制定贴切培训计划、课程体系，确保培训效果 |
| 8月6号 | 《员工必读》 | 企业文化、酒店介绍、各楼层功能、酒水、房价、流水作业费指南及会员卡 | 各部门员工 | 人事部 | 部门竞答、互动提问 | 1 | 熟悉酒店各项业务，便于营销 |
| 8月7号 | 培训考试 | 培训小结考试 | 7月以来入职员工 | 人事部 | 考试测评 | 1 | 培训总结、评估，新员工转正考评 |
| 8月9号 | 《员工守则》（上） | 公司各项条例、规定、守则 | 各部门员工 | 人事部 | 授课、讨论 | 1 | 熟悉员工守则，便于遵守、履行酒店各项管理制度 |
| 8月10号 | 《员工守则》（下） | 公司各项条例、规定、守则 | 各部门员工 | 人事部 | 授课、讨论 | 1 | 熟悉员工守则，便于遵守、履行酒店各项管理制度 |
| 8月13号 | 培训考试 | 培训小结考试 | 各部门员工 | 人事部 | 考试测评 | 1 | 培训总结、评估，员工考评考核依据 |
| 8月14号 | 《酒店礼仪》（上） | 形象标准（仪容仪表）；行为标准（站、坐、走姿） | 各部门员工 | 人事部 | 授课+角色扮演 | 1 | 熟悉酒店服务礼仪，提升酒店服务理念，规范服务标准，提高酒店服务质量 |
| 8月16号 | 《酒店礼仪》（下） | 酒店语言艺术、服务礼仪、社交礼仪 | 各部门员工 | 人事部 | 授课+小组互动 | 1 | |
| 8月17号 | 培训评估 | 训后员工行为、结果评估 | 各部员工 | 经理、各部主管 | 三班巡岗检查、观察法 | 1 | 训后执行情况反馈 |
| 8月17号 | 培训评估 | 培训课程、授课讲师、授课方式评估 | 各部门员工 | 经理 | 问卷调查 | 1 | 培训评估调查，完善培训，便于更好开展培训 |
| 8月18号 | 岗位职责 | 各部门各岗位职责 | 分部门员工 | 分部门员工 | 讲授+互动讨论 | 1 | 熟悉并掌握岗位职责 |
| 8月20号 | 服务流程 | 各部门服务流程 | 分部门员工 | 分部门员工 | 授课+实操训练 | 1 | 熟悉并掌握服务内容流程 |
| 8月23号 | 工作标准 | 工作标准 | 分部门员工 | 分部门员工 | 授课+实操训练 | 1 | 熟悉并掌握工作标准 |
| 8月25号 | 卫生标准 | 卫生标准 | 分部门员工 | 分部门员工 | 授课+实操训练 | 1 | 了解、执行卫生标准 |
| 8月26号 | 《职业心态》 | 树立健康、阳光心态工作、生活 | 各部门员工 | 人事部 | 讲授+互动参与 | 1 | 提高员工抗压、心理承受能力，以更高的情商与心商应对工作与生活 |
| 8月27号 | 《客诉处理》 | 客诉处理方法、技巧 | 各部门员工 | 外聘讲师（待定） | 案例分解 | 1 | 提高员工处理、应变客诉的能力与技巧 |
| 8月28号 | 《推销方法与技巧》 | 推销方法、技巧、案例 | 各部门员工 | 外聘讲师（待定） | 案例分解 | 1 | 提高推销技能增加效益 |
| 8月30号 | 培训竞赛 | 部门知识技能竞赛（主管检查选拔优秀领班、员工参加竞赛比拼） | 各部门员工 | 人事部 | 竞赛 | 1 | 培训转化 |
| 8月31号 | 培训总结 | 培训回顾.大总结与考试 | 各部门员工 | 人事部 | 考试、问卷 | 1 | 培训总结，完善培训体系 |
| 9月 号 | 培训表彰 | 培训评优个人、班次、部门颁奖 | 全体 | 总经办 | 颁奖大会 | 1 | 培训激励、培训总结 |
| 9月 | 考评考核 | 培训考核考评 | 全员 | ||||
| 暂定执行以上课程计划，如遇调整，另行通知！请大家做好充分准备按时参加！学有所获！ | |||||||