广汉百伦百货在公司介绍中说:百伦精致量贩生活商超承接现代生活概念,引入国内外先进的现代商超管理经验,关注现代生活需求的各个方面,着力打造舒适、方便、快捷的购物氛围,更细致化的商品分类和管理将改变传统超市粗放形态,营造出具有精致生活感的现代商超形象。可他们真的做到了吗?
什么是商场管理?商场管理就是指商场内部有组织、有计划、有目的的人、财、物的经济活动,通俗的说就是商场管理者使下属把自己所管的那一部分工作做好。市场经营部经理使市场经营部的员工把销售服务工作做好,行政部经理使行政部的员工把行政服务工作做好。广汉百伦百货的商场管理目的是着力打造舒适、方便、快捷的购物氛围,采用更细致化的商品分类和管理将改变传统超市粗放形态,营造出具有精致生活感的现代商超形象。但是他们忘记了普通消费者选择商场购物的理由不是具有精致生活感的现代商超形象,具有精致生活感的现代商超形象或许是“精致”消费人群的选择,但是绝不会是普通消费者的选择。
具有精致生活感的现代商超所对应的消费人群是具有精致生活感的高收入人群,而不是将几千元的服装和一百多元的服装放在同一柜台中,让各种人群在一起选择购物。广汉百伦百货的管理者们或许会解释说你难道不知道一百多元的服装都是我们商场的特价服装吗?可是普通消费者们的想法却是在等待标价几千元的服装业变成一百多元的特价服装时再考虑购买;而高收入消费者们的想法却是感觉到丢失了面子。因为商场管理者们既然将这两种消费者们看不出区别的服装放在了同一个柜台,所以消费者们这样的想法看来无可厚非,是人之常情。
我相信广汉百伦百货的管理者们应该都知道商场管理原则中的计划管理原则、民主集中制原则、经济核算原则、责任制原则和物质利益原则,并且还参加过这方面的技能培训与考核。商品实行计划管理,才能使商场工作人员有明确的目标,做到心中有数,发挥其工作积极性;才能使各项经济活动相协调,有所遵循;便于国家对商场的领导、监督、检查,商场应当通过调查研究,预测市场,掌握市场动态,以扩大商品流通为中心,编制各项计划,平衡各种比例关系,严格执行计划,保证完成和超额完成各项任务。商场的每一位职工都是商场的主人,是完成商品销购任务的执行者,他们对自己所接触的业务最熟悉。商场必须实行民主管理,发挥职工经商理财的积极性,另一方面,一个商场的人很多,商品购销存业务繁杂,客观上要求集中领导,统一指挥,不能各行其是,因此,商店的管理必须实行既民主又集中的“民主集中制”原则。在商场的经营中,销售收入抵补各项支出外,要有盈利。除了政策性亏损外,不能出现经营性亏损,否则,就会影响国家的财政收入。商场应通过记账、算账,对经营活动中的人力、物力、财力的消耗情况进行对比分析,考核评价经营成果。商场为增加盈利,应重视市场预测,组织适销对路的商品,加速和扩大商品流通;在提高服务质量的前提下,节省费用开支;合理组织劳动,不断提高劳动效率,商场应加强财务监督,严格按财务制度办事,同一切违反财务制度或贪污行贿浪费的行为作斗争。商场如果没有严格的责任制,就谈不上科学管理。建立责任制,职责清楚,奖惩严明,就便于对职工进行监督、考核;建立责任制,就能促进职工严格要求自己,兢兢业业地做好本职工作;建立责任制,就能有效地防止无人负责、纪律松弛和“官商”现象;建立责任制,就可以使各种劳动协调而有秩序地进行,推动购销业务的顺利开展。商场在对各个部门和职工明确具体责任的同时,必须赋予同责任相适应的权力,责任和权力是互相制约、不可分割的两个方面,,如果只有责任而没有权力,责任就会落空;只有权力而没有责任,对权力没有约束,就可能出现指挥失误,造成经济损失。各个部门和职工有职有权,把责任和权力统一起来,才能发挥全体人员的积极性、主动性和创造性。商场在经营管理过程中,应关心职工的物质利益,推动职工提高劳动效率,增加商场的经营成果。职工个人劳动多,贡献大,应多获得物质利益;职工个人劳动少,贡献小,应少获得物质利益。物质利益的分配差距主要由奖金来兑现。由于责任分解指标很难准确考证,由于承包基数很难科学核算,造成多数商场在按劳付酬方面存在着很多不合理的因素,但因管理不善,发生经营性亏损,应受到经济惩罚。在贯彻物质利益原则的时候,要切实加强职工的思想工作,单纯用经济管理的方法,不完全适合多数单位的具体情况,要加强员工的激励,调动其工作积极性。
我们先来看看商场管理原则中的计划管理原则。
计划管理原则要求商品实行计划管理,目的是使商场工作人员有明确的目标,做到心中有数,发挥其工作积极性。但是广汉百伦百货商场工作人员却心中没数,没有明确的目标。比如:广汉百伦百货在国庆节期间搞了个活动:满200送200。意思是消费者购物并且不讲价,按货物的标价购买,如果消费金额满了200元及以上,就能免费获得商场的200面值的购物卷再购买别的货物。本来商场管理者的意图是好的,也很明确,是不希望消费者们在商场内对所购买的货物讲价。但是商场工作人员面对不需要免费购物卷的顾客为了卖出货物,竟然同意给购买者打折。我想购买一件标价1300多元的广州出厂的外衣,商场工作人员竟然愿意给我打六折,只需要900多元就能购买。我算了一下帐,发现我如果不需要商场的200元免费购物卷,竟然能得到400元的回报。我不知道其它柜台的商场工作人员是否也是这样在出售货物,如果是,我相信商场管理者们花费人力,物力制作的免费购物卷恐怕一张也用不出去。
是广汉百伦百货的商场工作人员没有明白商场管理者的意图与目的?还是管理者自身没有向商场工作人员交代清楚?我想,这是应该引起我们思考的。民主集中制原则是说商场的每一位职工都是商场的主人,是完成商品销购任务的执行者,他们对自己所接触的业务最熟悉。商场必须实行民主管理,发挥职工经商理财的积极性,另一方面,一个商场的人很多,商品购销存业务繁杂,客观上要求集中领导,统一指挥,不能各行其是,因此,商店的管理必须实行既民主又集中的“民主集中制”原则。我们从上述的例子中可以看到广汉百伦百货的管理者们完全忽视了这一原则,所以才导致商场工作人员心中没数,没有明确的目标;也就没办法发挥其工作积极性。
在商场的经营中,销售收入抵补各项支出外,要有盈利。除了政策性亏损外,不能出现经营性亏损,否则,就会影响国家的财政收入。商场应通过记账、算账,对经营活动中的人力、物力、财力的消耗情况进行对比分析,考核评价经营成果。商场为增加盈利,应重视市场预测,组织适销对路的商品,加速和扩大商品流通;在提高服务质量的前提下,节省费用开支;合理组织劳动,不断提高劳动效率,商场应加强财务监督,严格按财务制度办事,同一切违反财务制度或贪污行贿浪费的行为作斗争。这段话说的是商场管理原则中的经济核算原则。如果说广汉百伦百货的管理者做了考核评价经营成果,那他们显然没有重视市场预测,组织适销对路的商品,加速和扩大商品流通。这样说的理由如下:
广汉百伦百货在公司介绍中说:“关注现代生活需求的各个方面,着力打造舒适、方便、快捷的购物氛围,更细致化的商品分类和管理将改变传统超市粗放形态,营造出具有精致生活感的现代商超形象。”,但是他们显然没有“关注现代生活需求的各个方面”,所以也就不可能“打造舒适、方便、快捷的购物氛围”。因为“现代生活”的需求除了高科技的需求外,其它的需求都是和“古代生活”一样的。现代人也和古代人一样需要吃喝,需要穿衣,需要住行,所以现代人或许会在高科技产品面前的价值观模糊不清,但是在衣食住行穿上的价值观与古代人是一样的,现代人的价值观不是“精致”,不会都是高品位的需求。所以现代人对商场内的产品价格要求是全面,是高中低档都有,而不是只喜欢高中档产品,因为现代人与古代人一样,也存在贫富差距。而广汉百伦百货的管理者为了追求“精致生活感的现代商超”,前期引入的品牌全部都是如欧莱雅、佰草集、ONLY、VERO MODA 、声雨竹、玖姿、卡奴迪奴等中高档品牌,虽然想在未来成为广汉市最具代表性的时尚流行百货购物中心的想法是好的,可是现实是残酷的,所以现在商场内的特价服装才只有一百多元。如果在前期能够象商场超市一样不仅引入的是高中档品牌,还包括低档,也就不会面临象国庆节期间那样使商场销售人员不知道应该是向顾客推荐服装的打折还是推荐商场的免费购物卷那样的尴尬了。
商场的管理者或许会解释说那现在商场内的产品在国庆节期间还不是照样有销量?可是这确是用大量人力、物力向消费者做宣传所致。大多数消费者虽然不知道到底是应该选择商场的免费购物卷不讲价还是讲价赢取更多的打折,可是由于广汉百伦百货的前期经营理念的错误,导致目前的大多数广汉消费者都知道百伦百货的服装,化妆品等产品比较贵,所以大多都宁愿去广汉其它的服装化妆品专卖店里购买,而商场管理者想使用免费购物卷维护高中档产品的品牌形象的想法也没有得到实现。
责任制原则和物质利益原则说的是商场如果没有严格的责任制,就谈不上科学管理。建立责任制,职责清楚,奖惩严明,就便于对职工进行监督、考核;建立责任制,就能促进职工严格要求自己,兢兢业业地做好本职工作;建立责任制,就能有效地防止无人负责、纪律松弛和“官商”现象;建立责任制,就可以使各种劳动协调而有秩序地进行,推动购销业务的顺利开展。商场在对各个部门和职工明确具体责任的同时,必须赋予同责任相适应的权力,责任和权力是互相制约、不可分割的两个方面,,如果只有责任而没有权力,责任就会落空;只有权力而没有责任,对权力没有约束,就可能出现指挥失误,造成经济损失。各个部门和职工有职有权,把责任和权力统一起来,才能发挥全体人员的积极性、主动性和创造性。商场在经营管理过程中,应关心职工的物质利益,推动职工提高劳动效率,增加商场的经营成果。职工个人劳动多,贡献大,应多获得物质利益;职工个人劳动少,贡献小,应少获得物质利益。物质利益的分配差距主要由奖金来兑现。由于责任分解指标很难准确考证,由于承包基数很难科学核算,造成多数商场在按劳付酬方面存在着很多不合理的因素,但因管理不善,发生经营性亏损,应受到经济惩罚。在贯彻物质利益原则的时候,要切实加强职工的思想工作,单纯用经济管理的方法,不完全适合多数单位的具体情况,要加强员工的激励,调动其工作积极性。如果说广汉百伦百货一、二楼的服装首饰化妆品销售人员的本职工作是为了达到销售目的以免被扣奖金而欺骗消费者(1300多元的六折应为700多元,900多元是七折),那商场三楼的超市内的工作人员具体的本职工作是什么?我想无非也就是陈列上架商品和将被消费者拿乱了的商品摆放回原位(防止顾客乘乱偷窃的有监控室)。但是每次在我去百伦百货的超市购物时,给我的感觉就是太乱了。不仅仅是消费者乱,连工作人员也非常混乱。有的地方很长一段地方看不见工作人员,有的地方往往在一起聚集了一大堆工作人员。害的我要购物时得先去寻找工作人员聚集在哪里,然后询问我需要的商品摆放地。这样的混乱别说是百伦百货提出的“具有精致生活感的现代商超”不可能拥有,我想就连一般普通的商场也不会存在,比如:广汉地区的互惠超市。
所以我认为,我们应该在有前提的条件下去看待与谈论责任制原则和物质利益原则。虽然物质利益的分配差距主要由奖金来兑现,可是我们作为商场管理者的首先需要明确的就是员工们的本职工作到底是什么?这样的本职工作是否是在损害或浪费商场的经营成果?这份工作是否真的需要多人完成?所以广汉百伦百货的管理者首先应该做的是明确商场各部门员工的具体职责是什么?在划分出了具体职责后再看看是否是在浪费人力?然后才能去制定各级部门主管的职责应该是什么。
结论
广汉百伦百货的管理者为什么只注重考核评价经营成果而忽视其它原则?如果真的是因为竞争激烈的原因而忽视或忘记了其它原则我想是情有可原的。但是如果是认为这些原则只是在纸上谈兵,学过就往,认为只要注重考核评价经营成果就能在等同的竞争对手的竞争中脱颖而出,这样的想法无疑是幼稚可笑的。不知道站在巨人肩上的人永远也不会成为巨人,所以学会尊重别人的经验与智慧这是每一个管理者都必须具有的素质。
作者QQ:2259155311