提价是发廊行业提升服务品质的唯一选择


 近期,在朋友圈看到很多朋友转发有关“2015年发廊涨价”的文章,大概意思是:因为发廊经营成本的上升,比如房租和人工成本增加,发廊不得不选择涨价。

笔者是发廊涨价的坚决拥护者。因为发廊必须有一定的利润空间,这样发廊才有空间来提高服务水平。笔者有四个理由来支持发廊涨价:

第一、投资成本增加,回收期更长。比如装修材料成本,装修人工成本,器材设备的采购成本。投资成本增加,如果发廊收费还维持不变的话,那么投资回报的回收期就会相应延长,并且增大了亏损的几率。

所以,行业要想良性发展,必须维持一定的利润率,涨价是没有办法的办法。另外一篇文章:微信公众号bert_1311《中国发廊行业的出路:停止价格战!》。

第二、经营成本增加,盈利难度增大。这里的经营成本,包括管理成本、人工成本、房租成本、营销成本。

其中管理成本和人工成本是关于人的成本,这几年有关“人”的成本增加的幅度,大家有目共睹。

房租成本升的最快,在发廊经营成本中占比较大。

营销成本,是为了吸引客人、锁住客人而付出的成本。无疑,这几项成本这几年增长的都很快。

第三、利润空间减少,没有空间做服务。如果成本增长,而收费不增加,那么提高服务水平就会遇到困难,因为没有利润空间。

比如,你想提供好一点的服务,就要用优秀一点的员工,那优秀的员工要求的薪酬待遇就要高一点,这就是增加了服务成本。

或者,为了提高技术服务品质,需要用好一点的药水,但是好的药水的成本又要高于普通药水,这又无形中增加了成本。

第四、消费者对服务的要求越来越高,没有利润空间就无法拿出费用投入在提高客户满意度上。

中国的中产阶级已经渐成规模,他们崇尚享受、热爱生活,对服务的要求越来越高。而如果我们的发廊没有利润空间来提高服务质量,那么就无法满足他们的需求,他们对发廊服务的满意度就会降低。

服务需求是个性化的,过去的服务需求集中在较低层次的,只要能提供一般的服务就可以了,但是从现在开始,消费者已经开始要求我们提供更加舒服、更高品质的服务。

笔者支持发廊涨价,但不支持发廊盲目跟风,而是要根据自己的实际情况。笔者总结了一下,给大家提三个建议:

第一、涨价要有理由,不能没理由涨价。比如,重新装修,可以涨价;参与学习进修了,可以涨价;增加了服务时间成本,可以涨价;等等,要有真实的理由。无论是哪种理由的涨价,总之切不可无理由的直接涨价!

第二、涨价幅度要控制好,不要太离谱。判断自己发廊的涨价幅度是否合理,可以从两个方面看,首先是对比同行的定价,在同等环境、同等设施、同等服务的条件下做一对比,基本上可以判断得八九不离十;其次是看顾客的反应,如果顾客对涨价反应强烈,要立即反思,可以用折扣的方式变通调节。

第三、不要将涨价与消卡连接到一起,玩数字游戏是自己搞自己。有的发廊先让客户充卡,给很低的折扣,然后再涨价,让顾客快速销卡。从营销的角度来讲,这种方式也无可厚非,但是从顾客的角度来看,会有被骗的感觉。使用这种营销方式,相当于是杀鸡取卵,笔者不推荐采用。

发廊要发展,绝对不是靠低价,而是靠特色、靠服务、靠技术;我们不要认为顾客接受不了高价位,而是要考虑你的高价位是否能跟你提供的服务相匹配。

投资成本、经营成本、营销成本在不断增加,你也不必要坚守不涨价,因为发廊是商业,商业就要遵循商业规则。成本增加了,收费也要跟着增加,这是天经地义的事情。(文/白云道长,微信公众号bert_1311,转载请注明出处)