《中国奢侈品》带给我们家的福音
——食用石斛有感.
(原载《中国奢侈品》杂志2015年8月刊 [奢海拾贝] )
今年元旦期间，在爸爸家无意间发现一本封面设计精美的杂志《中国奢侈品》。我向来喜欢看杂志，便顿时起了兴趣，随手翻开一看，正巧是“九大仙草之首——石斛功效古今谈”一文。文中列举了我国历朝医学药典中石斛的各种功效，其功效之大、好处之多令我震撼。虽然平日也知道石斛是名贵的药材，但从未这么细致地了解过石斛的功效。我不禁在心中暗暗思忖，我家的胖老公体检血液指标好几项都偏高，不知石斛对他是否有效呢？
行动派的我立即托朋友买来石斛，并将石斛融入到日常饮食中去，石斛榨汁加入蜂蜜作为早餐的果汁、石斛切成薄片加枸杞煮水当茶饮、石斛花胶瘦肉炖汤、百合红枣石斛粥……总之是变着花样地做给老公吃。这样一直坚持吃了两个多月，为了验证石斛是否真的有文中所说的功效，我特意让老公去验血，结果让我大吃一惊。多项指标都降到了正常值范围内，总胆固醇由原来的5.63 mol/L降到了4.96mol/L、血糖也由原来的6.5 mmol/L降到了5.76 mmol/L、尿酸更是从原来的517 umol/L降到了413 umol/L！太神奇了，石斛真不愧是“九大仙草之首”啊！
其中石斛的“清热”功效更是不容小觑。有一次，女儿发高烧至
“东风随春归，发我枝上花。”又到了石斛花开的季节，听说石斛花不仅继承了石斛本身的功能，还具有解郁的独特功效。特别是在夏天，用石斛花泡水，不但能调节肠胃、增强免疫力，而且还能消暑。根据相关报道，今年夏天将是有气温纪录以来最炎热的夏天，看来我要多收集些石斛花，为酷暑的到来提前做好准备。
作者：郑津平
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