猪试吃转基因大米安全 转基因疑虑仍未消除    

时间2013-10-23 09:53:15
转自西陆网

    中国农业大学转基因大米专家黄昆仑说:在转BT基因抗虫大米的猪喂养试验中“猪在90天喂养期间,无中毒或死亡现象,皮毛顺滑,行动灵活,饮食正常,生长发育状况良好。”猪吃泔水也很安全,黄教授吃了也会很安全。
    近日，农业部完成“猪试吃转基因大米”试验，称结果安全。猪试吃转基因大米安全，但转基因疑虑仍未完全消除。
    公众对转基因食品的关注，说到底是对于食品安全和生命健康的关心。这不是一个科学技术问题，而是一个普通消费者知情权和自由选择权的问题。关于转基因的争论和谣言已持续多年，转基因之所以引发各种谣传，就是因为民众对转基因食品不了解。
    吃转基因食品最长时间是多少？有多少人在吃？这一代没有风险，下一代有吗？等等这些问题，都不是通过猪试吃转基因大米和喂养小白鼠试验能够体现出来的。所以说，猪试吃转基因大米试验的结果依然无法打消民众对转基因的疑虑。
    关于转基因食品，目前最大的问题在于，对转基因有疑虑的声音得不到充分的表达，而力挺转基因单方面的势力却比较大。想让公众正确看待转基因食品，有关部门就应全面公布转基因食品的信息，包括哪些作物、产品是转基因，原理何在，安全性有无保证等，通过及时披露权威信息，让消费者享有充分的知情权和选择权。而对于转基因食品的选择权，也应该交给民众自己，而不是官方单方面说转基因食品没问题，让大家来吃。
    昨日，中国农业大学食品科学与营养工程学院黄昆仑教授表示，其负责的转BT基因抗虫大米的猪喂养试验已完成，结果显示，转BT基因抗虫水稻与非转基因大米对猪具有同样的营养和安全性。
    据媒体报道，农业部委托中国农业大学做转基因大米的小型猪90天喂养试验。负责这项试验的学者，中国农业大学转基因大米专家黄昆仑通过电子邮件回复新京报记者称，该试验名为转BT基因抗虫大米的猪喂养试验。
    为什么采用猪做试验?黄昆仑解释，在营养和毒理方面，猪胃肠道消化过程与人极为相似，可用于研究药物在体内的动力学变化，而其生理性和杂食性与人的相似性，也有助于营养学的研究。因此，采用猪做试验能更大程度反映出转基因大米对人类食用的安全性。
    “试验用猪在90天喂养期间，无中毒或死亡现象，皮毛顺滑，行动灵活，饮食正常，生长发育状况良好。”黄昆仑在邮件中表示。
    
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http://shizheng.xilu.com/20131023/1000010000121375.html