羊肉

补虚滋养益血气，

五劳七伤治冷虚。

羊肉萝卜同食宝，

感冒火旺吃难受。

猪肝

养血补肝明目好，

气血虚弱菜中宝。

缺铁贫血是良药，

高脂肥胖见了愁。

鸡蛋

滋阴安胎，好得很；

营养丰富，但吃要有度；

一天二个以上，实在不敢当。

鸡蛋和大豆，同吃营养会更高；

鸡蛋配蔬菜，营养更可爱。

鸡蛋怕鲤鱼，同吃有顾忌；

鸡蛋配兔肉，吃了要吃药。

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注：以上各章段节选自黄建明著《饮食诗歌全书》

随着生活水平的不断提高，各类疾病凶猛入侵，人们对饮食营养宜忌之需求将越来越大。《饮食诗歌全书》此书以大幅量、种类齐全的，对日常生活中的各类蔬菜、水果、鱼肉等，用诗歌形式表述之营养优缺、宜忌，以便易记、好用。在国内外实属罕见，填补市场空白。部分章节曾发表于新浪博客（阿明的博客）、深圳文博会交易平台（中国文化产业网）、微信平台等。