“再靠近一点点，我就牵你手。”

 

当年三个青春洋溢的小姑娘在台上大声唱着这首歌时，一定想不到有朝一日，一个名叫“一点点” 的饮品店真地如同她们的热歌一样，火遍了大江南北。

 

无数小姑娘牵着男孩子的手，排了很久的对，也只为了垂青于一个名叫“一点点”的奶茶饮品店。

 

似乎真的应了那句歌词：再靠近一点点，我就牵你手。

 

如果说，喜茶是横扫中高端饮品店的一匹黑马，那么一点点就是横扫中低端奶茶市场的当红辣子鸡。

 

一点点，再靠近一点点

 

对于突然冒出来，且别人皆知的餐饮品牌，自然会有人问：一点点火吗？火，那它火起来的原因到底是什么？

 

网上流传着各种1點點的隐藏菜单、免费加料的秘笈攻略，以前可是只有星巴克才能引发这样的大讨论。朋友圈里，除了晒娃晒宠物晒电影票根，晒1點點可能也是一股不容小觑的力量。一杯1點點捧在手心里的幸福，奶茶控不会错过。

 

所以总会有人想一探究竟。

 

不如，我们来分析分析？

 

口味的不同

 

从外表看，1点点奶茶与其他品牌并无多大分别，甚至可以说有些单调。许多品牌会通过更换纸杯上的印花来吸引消费者，但一直以来，1点点使用的都是印着绿色logo的纯白色纸杯或透明塑料杯。包装上唯一的亮点是，1点点会在招牌的“玛奇朵”——奶盖茶的杯盖上贴一根五角星状的小细棒，方便顾客在杯盖上戳出一个小孔，喝到浮在茶底上的奶盖。

 

清爽、有茶香的奶茶取代了甜腻的珍珠奶茶，成为追求健康和品质的消费者的新宠。所以你能看到，现在大部分奶茶店，都在强调茶底的品质。新兴的精品奶茶店更是把改良茶叶作为最重要的卖点。茶底不错、口味清爽的1点点，恰好踩在了这个风口上。

 

我们要知道的是，在越来越喜欢给消费者讲故事的餐饮业，口味才是生存之本。

 

选址的便利

 

奶茶销售70%是walk in的消费者，冲动性消费为主，对人流量的需求很大。因此如果要考察一点点的销售为什么这么火爆，前提便是奶茶店面的选址要合理。不难看出，和喜茶、coco一样，一点点的选址大部分都在商业广场、购物中心里、步行街和学校附近。

 

俗话说，酒香不怕巷子深，可前提是，你也要能找到巷子啊。所以这一点，一点点注意到了。

 

价格的实惠

 

有别于单价通常在15元以上的四云奶盖贡茶、T Plus、恋暖初茶等同样主打奶盖茶的连锁奶茶店，1点点的定价更加亲民，还可以免费添加珍珠、波霸、椰果、红豆等配料。大众点评上每家1点点的人均消费，均不超过15元。而且，奶茶本就是高频消费产品，这保证了它天生就具备持续吸引客流的能力。

 

讲真，十多元，一杯拥有多重选择的奶茶，你真的不会心动？

我曾亲眼目睹过，很有意思的一种现象：某家商业中心旁边，三家：阿二、一点点还有一家不知名的饮料店肩并肩的靠在一块，一点点恰好就卡在了他们中间。所以，你能够每天看到的就是：一点点的长队都排到阿二和另一家奶茶店边上了。所以尽管凸显三家生意爆棚，可实际上，只有一点点在默默冷笑，而其他两个商家只能聚在一起抱头痛哭了。

 

也许一点点也在心里盘算着：你和我靠在一块，但是你能比我生意还好？