曾经在论坛上有个问题引发了大量看客的讨论。

 

“你会不会为了体现逼格特意去买星巴克？”

 

我记得当时答案，众说纷纭。有人倒也诚实坦然：会啊，就是为了星巴克这块招牌才去的。有人说，星巴克还比不上肯德基十多块钱的一杯雪顶咖啡，我花这冤枉钱干嘛，还会有人中间插一脚：去必胜客最简单的原因肯定是因为星巴克的咖啡好喝。自然有人在后面发两字：呵呵。

 

有人冷嘲热讽当然情理之中，毕竟星巴克的价格就摆在这。能够承受的大概只有家庭情况较好和追求品牌的中产阶级。超市买的咖啡不到30元一大包，什么口味任君选择。而且中国各大城市也有便宜的咖啡馆，为何不上这些咖啡馆呢？他们的布置比星巴克美丽，所提供的也比星巴克便宜。与其花费在星巴克上，倒不如回家喝中国茶更好。

 

当然，这是普遍大众的想法。可，事实摆在我们面前的是，每天依然有不少人在星爸爸进进出出。这个时候，我们是否要换个思路想问题？ 

 

打个不恰当比方 iphone那么贵为什么那么多人买？贵是有其原因的，一体化机身。操作性什么的都要比一般手机好。那星巴克好在哪里？星巴克的设备好，从黑白机到BUNN再到VITAMIX。从这些设备的投入外面的店就很难去比较。这些设备做出来的口感确实有差，而且差不少。然后继续说，星巴克的原料也是好的，器具也不差。最后就是品牌价值。星巴克发展了咖啡及周边当然还有喝咖啡的理念和文化。就是我们所谓的定位。它将自己的定位打入大家的心中，已然很难被改变。

 

可说到底，它最恰到好处的地方在哪？

 

恰到好处的多角度平衡

 

星巴克把饮料质量、顾客体验、门店环境、伙伴管理平衡得相当完美，没有明显的短板，也不存在明显的资源浪费。星巴克的咖啡肯定不是业界质量最高的，但他给人塑造了高端的印象。

 

首先，咖啡要量产，星巴克在全世界有超过 22000 家店，要保证顾客在其中任何一家店喝到的咖啡味道差别都不大。咖啡在星巴克已经成了工业品。

 

星巴克明白：他面对的绝大多数消费者其实不懂咖啡，所以他的目标是让消费者认可这就是咖啡，并留下 ' 我喝到了高质量咖啡 ' 的印象。

 

然后是顾客体验和门店环境，星巴克很大一部分成功在于提供了一个方便、整洁的让人坐下休息、聊天、简单办公的场所，而且不给顾客产生太大的心理压力。

 

星巴克绝大多数门店有不止一个出入口，而且不同入口都开在店的不同方向，即使不喝咖啡，行人也可以把星巴克当成普通商场的走廊从中穿过。

 

星巴克的服务是半自助的，大部分服务终止在吧台，需要自己排队端饮料，这样既节省人力又让顾客免于潜在的压力。

 

总而言之，星爸爸开如此高的价钱，也不是没有道理的。

 

不管是迎合大众强烈的“自尊心”心理，还是只是单纯想和其它餐饮店拉开距离，事实证明，它做到了，而且，做得很成功。

 

所以，下一次再讨论进星巴克时是否携带装逼成分时。

 

星爸爸就有资本了：老子就是牛，你爱来不来！