乡下的茶故事 

  【乡间的岁月与生活可以给一个人的一生烙上深深的印记，而这些印记我却永远不想抹去；弥久留香在茶水经过的唇齿之间，在手指弹过烟灰的瞬间；而我愿意与你一起分享】

                                   ——题记
（一）茉莉花香
   按时间算来，如果父亲在世，到2019年也已经是近70岁的人了，现在算算30多年前的父亲也就是30多岁，可是对茶却是独有的喜好，虽然到现在为止也不是一个标准的茶客，但是那种茶香自始至终在家中也没有断过，从我记忆开始已经近三十年。
   八十年代初，农村的经济极度落后，乡间的娱乐也不过是：炎热的夏天摇蒲扇，寒冷的冬天蹲炕头。
   我们家属于贫雇农的出身（区别于贫农，贫农是贫有点田地；贫雇农，顾名思义，是不仅贫穷，而且是没有田产，雇给别人干活的），到80年代初，家里虽然有田地，但是农村的整体生活水平还是很低的，我家的电视机是83年买的14英寸的青岛黑白电视机（海信的前身，我们一直看了13年）。即使在这样的条件下，时年年轻的老爸也开始了自己饮茶的爱好。
   那时候的农村，多是饮用茉莉花茶，最初的供销社卖的茉莉花茶也有好多种，价钱不是很高，在3－20元之间。一种茶叶像碎末一样的花茶，只卖三五元的样子，但这种茶叶我的父亲是不喝的，以前我还搞不懂这种茶叶，现在分析应该是供销社经销茶叶中的碎茶了。再有一些就是叶片较整的茶叶，价钱比这种贵。老爸的标准是买10元一斤左右的，每次2元钱的，买二两。这到在现在让我想起了那个绍兴名人——孔乙己，不过只是因为 “二两”这个词想起了了他，倒不是老爹的脾性如他。
   茉莉花茶因为炒制时添加了茉莉花——大家都不会陌生，就是茶叶里面那些白花，而使茶叶花香盖过茶香，瓷壶瓷碗冲泡，倒出来香味飘远，是那个时代的一个典型的茶叶符号。
   那是的农村，喝水多是白开水，或者就是生井水，水打上来后直接倒到一口水缸里，好多像我一样在农村长大的娃子都不陌生，出去疯一顿，跑回自家院子，拿起水瓢就是一顿狂喝，直到小肚滚圆，大人也是如此。所以在那个时候的老家，喝茶的人就少的多，茶在多数的时候是待客用的。
   如果你待客的茶叶味道香，颜色深，而且久泡颜色也不错，那就会被评价为好茶。有人就会在喝过后，很是得意，认为你很重视他，待他为稀客。或许在哪一天，他在外面喝酒或者喝茶会很得意的说起：某月某日在某人家里喝的茶叶真好，那茶叶味儿重。说这话时，在他的神情里透露出的不是茶，而是他那种喝过别人家好茶的得意劲。
    而咱家正是经常被人提到的“某人家”。